Українські сировари візьмуть участь у «Львівському ярмарку смаку»

“7 травня львів’яни, гості міста, представники професійної спільноти виробників та рітейлерів зможуть продегустувати та придбати крафтову й органічну продукцію з різних куточків країни на ярмарку українських виробників у Львові”, — повідомляють в спільноті ProCheese.

Ярмарок організовують з нагоди відзначення 767-річчя Львова. Така подія — не лише гарна можливість для виробників представити свою продукцію. Це ще й чудова нагода познайомитися з іншими представниками галузі, поділитися досвідом ведення бізнесу під час воєнного стану та надихнутися новими ідеями. Мед, чай, сік, сир та інші молочні продукти, пастила, крупи, олія, джем, м’ясні вироби — неповний перелік смаколиків, які привезуть учасники з різних регіонів України. 

У заході візьмуть участь сировари-переможці конкурсів ProCheese Awards 2021 і World Cheese Awards 2022: Станіславська сироварня, Доообра ферма, Старий Порицьк, Гарбузовий рай, Еко-Ферма Плай. А також виробники сиру Zinka, Organic milk, Lel’, Lemberg Cheese, Чесний сир та інші.

Власник Еко-Ферма Плай Михайло Ватагович ділиться своїми очікуваннями від участі в ярмарку:

«Еко-Ферма Плай працює уже три роки, тому ми не могли пропустити такий шанс показати свій бренд на велику публіку в своєму регіоні та пригостити всіх охочих дійсно натуральною продукцією. Наші очікування, як завжди, найвищі. Львів славиться своєю гостинністю, а також крафтовою продукцією. Вважаємо, що буде безліч людей, які підтримують українського виробника. Кожен такий захід є важливим для нас, а заходи у рідному регіоні — ще й невід‘ємна частина філософії Еко-Ферма Плай. Дякуємо організаторам за можливість знову зустрітись із сирними поціновувачами офлайн!»

На відвідувачів також чекають:

1. Майстер-клас з сирного пейрингу: варіанти поєднання сирів з солоним та солодким від сирної експертки ProCheese Оксани Чернової.
2. Розіграші смачних подарунків від спільноти ProCheese та учасників ярмарку.
3. Майстер-клас із правил створення сирного плато від ProCheese Академії Олександри Сидоренко.
4. Сирні вікторини та смачні конкурси.

Запрошуємо відвідати ярмарок, щоб підтримати українських виробників та зробити свій внесок у розвиток українського підприємництва.

Дата: 7 травня, 2023

Локація: Львів, вул. Миколи Коперника, 17, подвір’я Львівського палацу мистецтв

Час: з 11:00 до 19:00

Вхід вільний

Організатор — Львівська ОВА, співорганізатори — Львівська міська громадська організація Екотерра та спільнота поціновувачів сиру ProCheese. Захід відбувається під патронатом Міністерства аграрної політики та продовольства України та за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Program.