Відкрито реєстрацію на World Cheese Awards 2023

World Cheese Awards — наймасштабніший сирний конкурс у світі — знову в очікуванні на українські сири. Його започаткували у Великій Британії 35 років тому, а у 2022-му вперше серед учасників були українські сировари, які здобули 13 нагород, — повідомляють в спільноті ProCheese.

Цього року World Cheese Awards проходитиме 27-28 жовтня у м. Тронгейм, Норвегія. До участі допускаються як великі сирні підприємства, так і крафтові виробники. Основна вимога — документально підтверджена якість і безпечність продукції. Важливим є і автентичність сиру, що дозволить виділитися серед тисяч учасників.

Компанія Ardis Group та спільнота поціновувачів сиру ProCheese — офіційні представники України на WCA. За підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Program і за підтримки Western NIS Enterprise Fund, ProCheese надає допомогу українським учасникам з:

1. Вибором сирів, які матимуть переваги в конкурсі згідно з правилами оцінювання.
2. Реєстрацією сиру на офіційній платформі WCA.
3. Описом сиру, упакуванням і маркуванням згідно з правилами конкурсу.
4. Організацією міждержавного транспортування сиру в Норвегію.

Додатково на події буде організовано національний стенд для представлення України та українських сирів міжнародним сирним експертам і гостям заходу.

Перевагою участі в міжнародному конкурсі WCA стане промоція власного бренду закордоном, можливість відкрити свій продукт для іноземних баєрів з подальшим налагодженням експорту, а також шанс отримати визнану світову винагороду від професійного журі.

Форма попередньої реєстрації учасників та інформація щодо участі розміщені на сайті ProCheese. Реєстрація відкрита до 22 серпня включно.

Ваш сир заслуговує на світову прихильність. Використайте свій шанс представити його на World Cheese Awards 2023 і давайте разом нанесемо Україну на сирну мапу світу!