Нові заклади Gabar, Чорноморка в ТРЦ, Lviv Croissants у Франції, Multibar у Польщі, Tacos Municipalec від Андрія Худо в Центральній Америці та інші новини.
П’яна вишня у литовському місті Каунасі
14 лютого відбулося відкриття бару Пʼяна вишня у литовському місті Каунас. Це вже третій заклад бренду в Литві.
Нова Пʼяна вишня займає два поверхи і розташована на Laisvės al.93, у центральній частині міста. «Це жвава локація, де часто відбуваються яскраві події й зустрічі», – кажуть автори проєкту.
Загалом це 25-й заклад за кордоном і третій у Литві. Команда проєкту також співпрацює з місцевими виробниками.
Перший в місті: мережа Gabar відкриває новий заклад у Вінниці
Вінниця стане дев’ятим містом України, де відкриється Gabar. Він розташований за адресою: вул. Скалецька, 35. Це франчайзингова точка мережі.
Він розміщений неподалік госпіталю та місцевого ринку. Новий заклад мережі дав 10 робочих місць вінничанам та має автономне джерело живлення, щоб навіть у блекаут клієнти могли скуштувати гарячі та свіжі страви.
Новий заклад Mushlya від GastroFamily у Дніпрі
26 березня новий ресторан Mushlya відкрився у Дніпрі. Заклад працює на умовах франшизи. Власники нової Mushlya працюють у ресторанній сфері понад десять років. Раніше вони розвивали свої заклади у Бахмуті, Покровську, Мирнограді й Краматорську, а після початку повномасштабного вторгнення переїхали до Дніпра.
Новий ресторан мережі Mushlya працює з великим контактним баром: в коктейльній карті є класика, авторські коктейлі та окрема лінійка моктейлів. Традиційно в меню є устриці, булоти, мідії казанками, плато морепродуктів, а також легкі закуски та авторські роли.
Заклад працює у Дніпрі за адресою: Проспект Дмитра Яворницького, 72А.
Нова кав’ярня Весна від мережа ресторанів La Famiglia
27 березня у фоє Українського Дому запрацювала нова кав’ярня мережі Весна. Тут пропонують ароматну каву, сезонні напої, збалансовані сніданки та обіди, свіжу випічку та десерти власного виробництва.
Нагадаємо, що мережа Весна – проєкт indoor-кавʼярень від La Famiglia.
У Рівному відкрився новий заклад Gabar
Новий Gabar вже працює у тестовому режимі у Рівному за адресою: Князя Романа, 13. Це десята точка мережі.
Заклад знаходиться на першому поверсі цокольного приміщення багатоповерхівки, де чимало студентської молоді, молодих сімей та працівників різних сфер. За словами франчайзі, відправною точкою для купівлі франшизи була ідея знайти формат для харчування футболістів клубу «Верес», а це два склади команди – 40 гравців – і є ще учні академії, де займаються діти та потім і відкриття закладу для мешканців міста.
Мережа Lviv Croissants відкрила свій перший заклад у Франції
Українська мережа ресторанів Lviv Croissants вийшла на ринок Франції та відкрила перший заклад у Каннах. Франшизу придбали місцеві підприємці.
Перші Lviv Croissants у Франції розташовані в самому серці Канн, на вулиці Rue d’Antibes. Це досить жвавий і гамірний район, відомий своїми численними магазинами та ресторанами. Заклад має 13 посадкових місць всередині та ще 24 на літній терасі.
Основою меню Lviv Croissants у Каннах, як і в усій мережі, є свіжоспечені круасани, але деякі начинки були окремо розроблені з урахуванням уподобань французьких гостей. Для цього спеціально були запрошені місцеві шеф-кухарі, які спільно з бренд-шефами Lviv Croissants створили унікальні позиції.
Канни стали першим французьким містом, де з’явилися Lviv Croissants, тому що тут вражаючий туристичний потік і високі перспективи для гастрономічного бізнесу. Проте експансія Франції не обмежиться Лазурним берегом: Lviv Croissants вже має плани щодо відкриття нових закладів мережі.
Нагадаємо, що Франція стала вже п’ятою країною за межами України, де працюють Lviv Croissants. Також заклади мережі є в Польщі, Словаччині, Чехії та США.
У Європі відкрився перший Multibar – в Польщі у Кракові
21 лютого відкрився перший Multibar в Європі від засновника Multi Cook і Gabar – Володимира Матвійчука. Нагадаємо, мережа Multi Cook відома у 26-ти країнах світу, де працюють понад 250 магазинів під цим брендом.
Заклад буде розташований у Кракові, у ТЦ Mozaika, вул. Wielicka, 259.
«Перший Multibar в Європі відкриває наш партнер, який ще в 2022 році купив франшизу Multi Cook і вже має вісім локацій у Польші. Але ми розвиваємось, і наш партнер вирішив слідувати нашій стратегії – відкрити заклад готових страв Multibar. Це фаст-фуд нового покоління, це про здорове харчування, це про швидку видачу страв і про це історію бізнесу, яку ми спільно розвиваємо за кордоном із нашими партнерами зараз», – розповідає Володимир Матвійчук.
Чорноморка вперше відкрилася в ТРЦ: 21 лютого в столичному ТРЦ Respublika Park
Популярна мережа рибних ресторанів Чорноморка відкрила свій перший заклад у торговельно-розважальному центрі. Знакова подія відбулася 21 лютого у найбільшому ТРЦ України та Східної Європи Respublika Park.
“Ми давно спостерігали за розвитком Чорноморка і захоплювалися їхнім підходом до якості та сервісу. Тому поява ресторану в нашому ТРЦ – це знакова подія: досі бренд розвивався виключно як мережа окремих ресторанів, і ми пишаємося, що саме Respublika Park став першим торговим центром, якому власники мережі довірили свій новий формат”, – коментує Світлана Горюнова, директор департаменту оренди ТРЦ Respublika Park.
У новому ресторані збережено фірмовий формат та меню, що принесли успіх мережі. Гості можуть скуштувати всі свої улюблені страви – форшмак по-одеськи, смажену барабулю, і звичайно, рибну юшку.
Ресторан приймає гостей у звичному для мережі режимі роботи та пропонує повне меню, включаючи доставку.
Станом на початок 2025 року мережа налічує вже 38 закладів у п’яти країнах.
Перший Gabar з GAДрайв відкрився у Вишневому
У місті Вишневе на Київщині відкрився перший Gabar з GAДрайв. Відкриття нового ресторану швидкого харчування стало справжньою подією для невеличкого містечка та для мережі закладів, яка масштабується в Україні.
Gabar у Вишневому відкрився за адресою вул. Василя Стуса, 56.
Gabar з GAДрайв у Вишневому – заклад, який поєднує в собі сучасний дизайн, яскраву атмосферу та смачну їжу, що приготована за унікальними рецептами.
KFC відкрила новий заклад у Львівській області у Сокільниках
14 березня новий ресторан KFC відкрив свої двері для гостей у Сокільниках за адресою, вул. Франка бічна, 2. Це вже четвертий ресторан у львівському регіоні, і його особливою перевагою є зручне розташування поблизу Львова. Відтак насолоджуватися легендарною куркою KFC зможуть як львів’яни, так і жителі передмістя.
Як і в решті ресторанів мережі, у Сокільниках на відвідувачів чекає затишна атмосфера та функціональний дизайн. Сучасний інтер’єр з локальними елементами декору створює приємний простір для відпочинку. Заклад також є безбар’єрним: широкий заїзд, спеціально облаштований туалет та кнопка виклику персоналу забезпечують зручність для гостей з маломобільних груп.
Для тих, хто цінує швидкість і зручність, у ресторані є зона Drive. Тож замовити улюблені страви можна безпосередньо з автомобіля без зайвого очікування.
Нагадаємо, що KFC працює в Україні з 2012 року, а з січня 2022 року компанія відкрила 18 нових ресторанів і розширила меню, продовжуючи радувати клієнтів фірмовим рецептом курки. Наразі українська мережа налічує 66 ресторанів.
Гастробар Episode
У січні відкрився третій гастробар Episode у ЖК «Варшавський Плюс». Заклади мережі уже працюють у ЖК “Республіка” та ЖК “Файна Таун”. Меню бару складається зі сніданків, піци, пасти та гарячих страв.
