Українських виробників сиру чекають на World Cheese Awards 2024: відкрито реєстрацію

World Cheese Awards (WCA) — наймасштабніший світовий сирний конкурс, започаткований у Великій Британії 36 років тому, вже третій рік поспіль в очікуванні на українські сири. Цьогоріч захід відбудеться 15-16 листопада у м. Візеу, Португалія. 

До участі традиційно допускаються як великі сирні підприємства, так і крафтові виробники. Основна вимога — документально підтверджена якість і безпечність продукції. Партнерами та офіційними представниками заходу в Україні є компанія Ardis Group.

За підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (Quality FOOD Trade Program), а також за сприяння Ukraine-Moldova American Enterprise Fund, спільнотою поціновувачів сиру ProCheese від Ardis Group українським виробникам сиру буде надана допомога з:

1. Вибором сирів, які матимуть переваги в конкурсі.
2. Реєстрацією сиру на офіційній платформі WCA.
3. Описом сиру, упакуванням і маркуванням згідно з правилами конкурсу.
4. Організацією транспортування сиру в Португалію з України.

Додатково на заході буде організовано національний стенд для представлення України та українських сирів міжнародним сирним експертам і гостям заходу.

Для виробників участь у міжнародному конкурсі надає низку переваг:

• промоція власного бренду за кордоном;
• можливість відкрити свій продукт для іноземних баєрів з подальшим налагодженням експорту; 
• шанс отримати визнану світову винагороду від професійного журі та використовувати її для просування сиру на вітчизняному ринку.

«За два роки участі українських сирів у World Cheese Awards ми привезли аж 26 нагород для українських виробників і це мотивує нас не зупинятися на досягнутому. Автентичність сиру, особливі смак і рецептура, незвичайна форма — саме це дозволить вам виділитися серед тисяч учасників і завоювати серця сирних професіоналів із різних куточків світу», — зазначає Оксана Чернова, сирна експертка, засновниця ProCheese Академії та суддя World Cheese Awards від України.

Форма попередньої реєстрації учасників та інформація щодо участі за посиланням: https://procheese.ua/events/world-cheese-awards-2024/

Реєстрація на відкритий вебінар для виробників сиру, які бажають дізнатися більше про конкурс та задати питання: https://procheese.ua/events/webinar-wca-2024/