Відвідуваність кафе та ресторанів Києва у лютому на 15% нижча за довоєнну. Найкращий трафік – у Львівській області

Кількість транзакцій у київських закладах громадського харчування у лютому впала на 15% у порівнянні із таким же тижнем торік, до повномасштабного вторгнення. Тим часом, лютневий трафік у Львові зріс на 25% від довоєнних показників.

Такі дані дослідження приводить українська компанія з автоматизації закладів Poster у власному ресторанному медіа «Реве та стогне ресторатор». 

Попри війну, збільшити трафік у лютому змогли й майже у всіх областях на заході та центрі країни: у Закарпатській області кількість транзакцій у працюючих закладах зросла на 17%, у Кіровоградській – на 16%, Чернівецькій – на 14%.  

Найскладніше доводиться закладам на півночі, півдні та сході країни. У Херсонській області кількість транзакцій все ще на 62% нижча за торішню, у Харківській – на 45%, у Запорізькій та Донецькій – на 30%, у Луганській – на 24%. 

Загалом по Україні приріст трафіку за рік склав +10%.

У дослідженні аналізувалися дані тільки тих закладів, які не зачинилися та працювали цей рік. 

У дослідженні порівнюється кількість транзакцій у закладах громадського харчування 14-20 лютого 2022 року (до повномасштабного вторгнення) з кількістю транзакцій 13-19 лютого 2023 року. Дослідження ґрунтується на даних продажів більш ніж 6000 закладів громадського харчування, що є клієнтами Poster. 

Перелік по областях:

1. Київ  -15%
2. Київська область -20%
3. Дніпропетровська -16%
4. Донецька -30%
5. Луганська -24%
6. Харківська -45%
7. Херсонська -62%
8. Миколаївська -27%
9. Одеська -7%
10. Вінницька +1%
11. Кіровоградська +16%
12. Черкаська +9%
13. Полтавська +3%
14. Сумська -13%
15. Чернігівська -4%
16. Житомирська +7%
17. Волинська +6%
18. Львівська +25%
19. Тернопільська -4%
20. Хмельницька +11%
21. Чернівецька +14%
22. Івано-Франківська 0%
23. Рівненська +4%
24. Запорізька -30%
25. Закарпатська +17%