Цікаві факти про ігристі вина

Шампанське має репутацію легкого напою. Попри це саме ігристе вино є невіддільним атрибутом як початку великої справи, так і її успішного завершення. Завдяки тонкому аромату та ніжному смаку шампанське припадає до смаку більшості людей. Пропонуємо дізнатися найцікавіші та найдивовижніші факти про цей благородний напій. 

Засіб для блиску взуття 

У 19 столітті для англійських модників величезне значення мав зовнішній вигляд. Денді завжди з’являлися на людях у відполірованих до блиску черевиках. А для появи того самого блиску взуття полірували серветкою, рясно змоченою в ігристому вині. Звичайно ж, зараз для догляду за туфлями використовують більш відповідні засоби, а шампанське Latinium краще використовувати за прямим призначенням — для насолоди легким і приємним смаком.

Історія появи 

Ігристе вино довгий час вважалося зіпсованим продуктом. Уперше з процесом вторинного бродіння вин зіткнулися винороби з регіону Шампань, в якому осінні холоди наставали досить рано, і процес природного бродіння просто завмирав до весняного тепла. 

Повторної ферментації дріжджів намагалися всіляко уникнути, й лише через деякий час усі принади ігристого вина змогли оцінити належним чином. 

Найдорожчий експонат 

Найдорожча пляшка ігристого напою, яку можна купити зараз — це Diamonds Champagne, її вартість сягає майже 2 мільйони доларів. Цінність експоната полягає не лише в ароматі та смаку шампанського, а й у самій пляшці, декорованій золотом, камінням Сваровскі та справжнім діамантом. 

Смачно й корисно 

В якісному ігристому вині містяться фенольні сполуки, які сприяють збереженню функцій пам’яті. Тому людям старшого віку навіть корисно іноді балувати себе келихом смачного шампанського. Замовити улюблений напій та багато інших корисних штук можна в маркеті Маудау.

Кількість бульбашок у пляшці 

В одній стандартній пляшці шампанського міститься від 50 до 300 мільйонів бульбашок! Рідина всередині перебуває під тиском близько 6,3 кг/см2. Для порівняння — приблизно такий самий тиск усередині автомобільної шини. 

Порада: завдяки вмісту великої кількості бульбашок газу шампанське п’янить швидше за звичайне вино. Щоб уникнути цього небажаного ефекту, пити напій варто не поспішаючи, невеликими ковтками.

Сорти шампанського раніше й зараз 

Французи дуже люблять десерти, тому й перше шампанське, завдяки високому вмісту цукру, більше нагадувало сироп. Так було до моменту, поки французькі винороби не вирішили розширювати географію свого ринку. Насамперед вони орієнтувалися на смаки англійців, які віддають перевагу кислим винам. Так у «винній карті» з’явився новий сорт шампанського — сухе. Зараз же є три різновиди ігристого вина: сухе, напівсухе й солодке.