Скуштуй українську культуру: благодійна гастровечеря на Каннському кінофестивалі

19 травня в межах Каннського кінофестивалю відбувся вечір української культури – Ukrainianfashion Film Festival. Під час заходу провели благодійну гастровечерю, якою українські шеф-кухарі презентувати сучасну національну кухню на міжнародній арені. Усі кошти, зібрані під час вечері, спрямують на допомогу дітям, постраждалим під час війни в Україні.

Провести вечерю вдалось завдяки зусиллям благодійного фонду “Українотворці” спільно з Асоціацією шеф-кухарів України та продуктовими партнерами – компаніями Metro Україна та Metro Франція.

UFFF пройшов у Каннах вже вдруге, репрезентуючи світові нематеріальну культурну спадщину України. Окрім показу мод, мистецтва, презентації фільмів та виступів українських артистів, гості могли насолодитись стравами від найкращих шефів країни.  

Асоціація шеф-кухарів України активно працює над вдосконаленням та популяризацією української гастрономічної культури. Спільно з компанією Metro Україна шефи регулярно проводять навчальні майстеркласи для викладачів Київського професійного коледжу технологій та дизайну задля переосмислення традиційних українських страв.

Головний меседж шеф-кухарів до гостей фестивалю: “Відчуй імпульс національного українського різнобарвʼя усіма рецепторами свого тіла“.

Нашу кухню на гастровечері представили легендарними стравами: фарширована риба, одеська ікра з баклажанів, котлета по-київськи та київський торт, що залишив незабутнє враження у всіх присутніх.