Без олів’є та холодцю не обійшлося: що українці їли в новорічну ніч-2023

На початку січня Varus провів конкурс «Новорічний посмак» в рамках якого українці поділилися стравами, які прикрашали їх святкові столи. За підсумками конкурсу, вже за традицією мережа супермаркетів підготувала смачну аналітику, щоб дізнатися, як змінились найпопулярніші новорічні страви на столах українців у розрізі останніх 50 років. Спойлер – олів’є та холодець залишилися у топі.

За умовами конкурсу, усім охочим варто було поділитися в Instagram світлинами улюблених новорічних страв, які цьогоріч прикрашали їх святковий стіл та їх рецептами. Хоч росія прагне не лише залишити Україну без світла та тепла, але й занурити всіх нас у смуту, вимкнути настрій та позбавити будь-якого позитиву, більшість українців не відмовилися від традиційних новорічних ритуалів та сімейних різдвяних вечорів.

Тож, рік дійсно новий, проте, меню для святкового столу здебільшого залишилося традиційним. Стравами-бестселерами стали знамениті олів’є та холодець, які тримають першість десятки років поспіль.

За результатами конкурсу, можна стверджувати, що й цьогоріч вони прикрашали більшість святкових застіль українців. Разом з тим, в топ-5 популярних новорічних страв увійшли м’ясо, риба, а от найзгадуванішою прикрасою святкового столу став торт.

Для порівняння: під час опитування учасників, Varus вияснив, які новорічні страви з дитинства закарбувалися у спогадах дорослих українців. На застіллі, яке готувала мама, в більшості учасників конкурсу були традиційні олів’є й холодець, а от найпопулярнішою прикрасою того часу був не торт, а запечена качка. В топі також салат шуба та голубці. Бабуся ж пригощала варениками, пиріжками, голубцями й, звісно, олів’є та холодцем.

Більшість українців цього року готували смаколики на свята самостійно. Так, за даними конкурсу у 31% українців стіл прикрашали готові страви із супермаркетів. Натомість, 69% респондентів вирішили накрити новорічний стіл власноруч.

Зазначимо, що конкурс тривав 5 до 9 січня 2023 року. А вже 10 січня 20 щасливчиків, які були обрані рандомно серед усіх учасників, отримали від Varus смачний сюрприз – зігріваючий набір з продукцією ТМ «Домашній кошик».