Консерви для ЗСУ, солодощі з Маріуполя та традиції українського чаювання: хто отримав підтримку у проекті «Фудбудуємо майбутнє»

Восени Сільпо та Mastercard запустили проєкт підтримки крафтових виробників, які постраждали від війни – «Фудбудуємо майбутнє». Бренди вирішили подбати про тих, чиї потреби добре знають: компанія Mastercard вже багато років підтримує представників МСБ, а «Лавка Традицій» – допомагає розвиватися українським гастропідприємцям.

Протягом двох місяців організатори проекту збирали відеорозповіді учасників з різних куточків країни, аби обрати тих, хто наразі особливо потребує допомоги та має сміливий план для подальшого розвитку. За допомогою звернулося більше сотні гастропідприємців – і новачків, і досвідчених виробників, кожен – з унікальним, чесним та смачним продуктом, виготовленим в Україні та для українців.

За рішенням журі та результатами народного голосування допомогу розподілили наступним чином:

Фінансову підтримку (сукупний грантовий фонд склав 250 000 грн) отримають:

• Олена Бойченко, крафтовий сир Boychenko cheese
• Валентин Коншен, веганські консерви The Loopci
• Крістіна Кіслих, кондитерська Space Invaders Fudge
• Світлана Чуб, ефірні олії та трав‘яні чаї RICHKA
• Каріна Муль, сімейна пасіка Sweet life

На 14 (замість десяти запланованих на старті проекту) учасників чекають консультації з професійними менторами:

• Анна Воронова, крафтова гастрономія «Смак У»
• Олена Заїка, сироварня «Смачний дім»
• Станіслава Бабич, веган-продукція «Хорс»
• Віта Наконечна, напівфабрикати «Баба Peredala»
• Василь Корнет, ферма з вирощування мікрозелені
• Сергій Данчишин, крафтовий шоколад Leopol’
• Оксана Труш, шоколад на меду «Жу-жу shop»
• Олена Дубина, міні-пекарня
• Віра Ковальова, крафтове печиво Healthy Cookies
• Ганна Дондик, продукти переробки з фруктів та овочів
• Євгенія Молчанова, сироварня «Зелений гай»
• Олена Кіріченко, молочне господарство «Марківчанка»
• Яна Душна, виробництво напівфабрикатів
• Світлана Бегей, домашній цех з ферментації

Усі фудпідприємці, що залишили заявку для участі у проекті, отримали безкоштовний доступ до курсу прикладних лекцій «Фудпросвіта» від «Лавки Традицій».

Ознайомитися з історіями учасників можна на сайті проєкту grants.foodprosvita.com.ua.