Новини ресторанів і кафе: Salateira, McDonald’s, Любчик, Чорноморка, Holy Burger та інші

Третя Salateira в Мінську, бургерна Holy Burger, Любчик, Mаfia і Чорноморка в Києві, перший в Україні McDonald’s з сонячними панелями та інші.

Нова Salateira в Мінську

13 жовтня в мінському ТЦ DiaMond City, розташованому на перетині вулиці Громова і МКАД, відкрився ресторан української мережі в стилі fast-healthy Salateira. Гостям торгово-розважального центру заклад пропонує традиційні бренд-переваги: відкриту кухню, вибір інгредієнтів за смаком при замовленні страви, новинки сезонного меню і авторські рецепти.  У меню салати, супи, сендвічі та сезонне меню осені. Заклад став вже третім в Білорусі, ще по одному можна зустріти в ТРЦ Gallery Minsk і Dana Mall.

Перший McDonald’s з сонячними панелями в Україні

На початку жовтня в мікрорайоні Софіївська Борщагівка на території автозаправного комплексу KLO, розташованого на вул. Київська, 2, McDonald’s вперше відкрив заклад, який частково працює на сонячній енергії. Як повідомила RAU прес-служба компанії, площа ресторану складає майже 400 кв. м, а в залі одночасно може відпочивати 69 відвідувачів. Також у закладі є літня тераса на 170 місць.

На даху ресторану встановлено майже 100 сонячних панелей. Завдяки отриманій сонячній енергії, компанія зможе економити до 25% електроенергії в сонячний період року. Ще одним нововведенням стало відкриття McDonald’s поруч з автозаправним комплексом. Ресторан став восьмим в Україні, реалізованим у форматі «Досвід майбутнього».

Любчик на Бессарабці

9 жовтня на місці ресторану Бессарабія в Києві відкрився другий в столиці ресторан одеської кухні Любчик від Діми Борисова. Як пише The Village, заклад знаходиться за адресою Бессарабська площа, 7. У меню представлені чебуреки, рапани, шашлик, салати, перші страви, яблучний штрудель та інше.

“В останній день роботи “Бессарабії” ми закрили двері після 23: 00, а наступного ранку відкрили тут Любчик-буквально за десять годин”, – розповідає Марія Банько, PR-директор Сім’ї ресторанів Діми Борисова. За словами Банько, рішення закрити “Бессарабію” компанія прийняла через те, що Бессарабська кухня виявилася занадто нішевою для Київської аудиторії.

Перший Любчик в Києві з 2016 року працює на Воздвиженці – на колишній локації закладу Gastrorock.

Spicy NoSpicy на Васильківській

В кінці вересня 2018 року в Києві по вул. Васильківській, 114 відбулося відкриття ресторану азіатської кухні Spicy NoSpicy. Як повідомляє Commercial Property, новий заклад належить власнику ресторану по сусідству під назвою Odessa. Загальна площа Spicy NoSpicy становить 200 кв. м і надає 80 посадочних місць.

Центральним елементом інтер’єру ресторану виступає композиція на стелі, виконана з 600 декоративних рибальських сіток і бамбука. Матеріали були привезені спеціально з В’єтнаму. Ще одна гордість – декоративна стіна з 52 спецій, які використовуються в стравах Spicy NoSpicy.

Весь простір закладу розділений на чотири зони. Перша з них – карірама (походить від слів «карі» і «панорама») – являє собою ряд столиків уздовж вікна відкривають вид на місто. Далі йде лавка Кхо Бак, де можна придбати чай, спеції і тарілки, розписані вручну дизайнером Асеєю Красильниковою. Кайенский бар, розташований неподалік, являє собою контактний бар з 7-метрової стійкою з натурального дерева, за якою можуть розміститися 10 осіб. Наступна зона під назвою Chily space створена для затишку, де гості можуть усамітнитися удвох або ж поєднати столи і розміститься компанією. Четверта зона – кухня open-zira.

Чорноморка на Княжому Затоні

5 жовтня мережа ресторанів Чорноморка поповнилася закладом на вул. Княжий Затон, 16 Д в Києві. У меню представлені супи, основні страви і салати. Також у закладі можна придбати свіжу рибу, включаючи кефаль, ставриду, камбалу, бички, дунайський оселедець, мідії, креветки, устриці і багато іншого. Ресторан став шостим для мережі в столиці і сьомим в цілому (ще один заклад знаходиться в Одесі).

Компанія Чорноморка заснована в Києві 2013 році і вже п’ять років поставляє власний улов в більш ніж 300 ресторанів і супермаркетів України. За словами Ольги Копилової, засновниця і генерального директора мережі гастролавок Чорноморка, до відкриття готуються ще 20 крамниць тільки по Києву.

Пироги та Друзі на Пушкинській

У Києві на вул. Пушкінська, 20А відкрилося кафе Пироги та Друзі. У меню-солоні пироги з телятиною, сирами, картоплею і грибами, печінкою і томатами, капустою і грибами. Серед солодких-пироги з яблуками, персиком, чорницею, горіхами, малиною і сиром.

Заклад став вже третьою торговою точкою мережі. Пироги та Друзі можна знайти також на фуд-корті ТРЦ Gulliver і в аеропорту Жуляни.

Holy Burger на Шота Руставелі

На Шота Руставелі, 16 відкрилася бургерна Holy Burger від Київських рестораторів Дмитра Заходякіна і Аліни Косичкіної. Як пишеThe Village, бургерна працює з 8 ранку і “до останнього гостя”. У меню закладу вісім видів бургерів: Holy Cheeseburger з яловичиною, копченої індички і двома видами чедера; French Бургер з яловичиною, фуагра і камамбером; «Баранбургер» з бараниною та козячим сиром; Huli Huli Бургер з куркою; «Мармуровий бро» з мармуровою яловичиною і трюфельним соусом.

Також можна вибрати бургери без м’яса – рибний або Mamamia Burger з бурратою замість котлети. Ще одна позиція в меню – Supreme Nacho з яловичиною, сирним соусом гуакамоле, беконом і з тортильєю замість булочки бріош. Ціни на бургери різняться від 160 до 220 гривень.

Раніше на цьому ж місці працював інший заклад Заходякіна і Косичкіної – Holy Chick, який відкрили восени 2017 року. Моноформат спеціалізувався на приготуванні курки-гриль.

Mafia на Осокорках

У мережі ресторанів італійської та японської кухні Mafia поповнення в столиці. Згідно інформації на офіційному Facebook мережі, нове заклад почав роботу в жовтні на вул. Дніпровська набережна, 26 Д. Сьогодні українська мережа ресторанів Mafia налічує понад 30 закладів в 11 областях України.

Читайте також наш попередній огляд –

Огляд ресторанів і кафе: McDonald’s, реберні, Mister Cat, Veterano Coffee, Pesto Cafe і Naprosecco