
High level: почему у потребителей выше требования к украинским брендам, чем к международным


Популярная сеть рыбных ресторанов Черноморка открыла свое первое заведение в торгово-развлекательном центре. Знаковое событие состоялось 21 февраля в крупнейшем ТРЦ Украины и Восточной Европы Respublika Park.
«Мы долго наблюдали за развитием Черноморки и восхищались их подходом к качеству и сервису. Поэтому появление ресторана в нашем ТРЦ – это знаковое событие: до сих пор бренд развивался исключительно как сеть отдельных ресторанов, и мы гордимся, что именно Respublika Park стал первым торговым центром, которому владельцы сети доверили свой новый формат», – комментирует Светлана Горюнова, директор департамента аренды ТРЦ Respublika Park.
В новом ресторане сохранены фирменный формат и меню, которые принесли успех сети. Гости смогут попробовать как любимые блюда – форшмак по-одесски и рыбную солянку, так и премиальные позиции – микс морепродуктов в сливочном соусе.
Ресторан принимает гостей в привычном для сети режиме работы и предлагает полное меню, включая доставку.
Особенностью открытия стала устричная дегустация – команда привезла большую партию свежих устриц и провела мастер-классы по их правильному открыванию. Это отражает общую стратегию компании по популяризации культуры потребления морепродуктов в Украине.
По состоянию на начало 2025 года сеть насчитывает уже 38 заведений в пяти странах. По оценке Forbes Ukraine, в 2023 году выручка компании превысила 500 млн гривен, что свидетельствует об устойчивом спросе на качественные морепродукты среди украинцев даже в сложные времена.
Открытие состоялось 21 февраля по адресу: ТРЦ Respublika Park, Кольцевая дорога, 1 (вход №4, первый этаж).
Справка. Respublika Park – супер-региональный ТРЦ, открытый в ноябре 2021 года в Киеве, общая площадь – 300 000 кв.м. Владелец Respublika Park — компания Trafin Consulting und Entwicklungs GmbH, которая была основана в Вене в 2013 году и работает в сфере недвижимости. В настоящее время акционер Respublika Park крепко представлен на рынках недвижимости Центральной и Восточной Европы. Trafin осуществляет значительные инвестиции в торговые, гостиничные и жилые комплексы во многих странах и является весомым участником инвестиционного сектора украинской экономики как акционер Respublika Park.