Аналитика Nielsen: как изменились продажи разных групп товаров в период карантина в Украине

Продажи каких товаров больше всего росли до и после введения в Украине карантина, как меняется спрос в разных регионах страны и какие тенденции наблюдаются в ритейле и e-commerce во время эпидемии Covid-19.

Читайте українською

Эпидемия коронавируса существенно повлияла на все аспекты жизни и потребительские привычки не стали исключением. За короткий промежуток времени нам пришлось адаптироваться к новым реалиям: усилить гигиену, позаботиться о средствах защиты и поддержки иммунитета. Подобные изменения повлияли не только на нашу жизнь и привычки, но и на рост продаж, особенно на отдельные категории: средства личной гигиены, дезинфекторы, маски и продукты длительного хранения.

По результатам онлайн-опроса, который проводился в марте командой Nielsen Украина, 8 из 10 украинцев ожидают негативного влияния коронавируса на их финансовое положение.

В то же время, каждый второй (63%) оценил риск вируса на высоком уровне. Это является одним из драйверов покупок товаров из категории забота о своем здоровье (38%), витаминов, пищевых добавок (15%), товаров по уходу за домом (14%).

В Nielsen также подсчитали, как изменились продажи в неделю с 16 по 22 марта по сравнению с докарантинним периодом — со 2 по 8 марта. В целом, на фоне распространения COVID-19 динамика продаж в крупнейших розничных сетях Украины на неделе с 16 по 22 марта значительно ускорилась по сравнению с неделей с 2 ​​по 8 марта. Так, на 12 неделе года началась большая закупка категорий кулинарии и приготовления пищи дома, а именно: макаронные изделия (+ 162%), сухие завтраки (+ 91%), пельмени (+ 74%), детская пища (+ 34%) и корма для животных (+ 23%). Ранее (с 2 по 8 марта) спрос был повышен на сухие дрожжи (+ 247%), соль (+ 198%), сливочное масло (+ 85%), подсолнечное масло (+ 79%), мясо (+ 62%).

«За несколько дней до введения карантина и первое время после, украинцы акцентировали внимание на «закупках впрок», в первую очередь это касалось продуктов питания длительного хранения и тех, которые считаются базовыми (соль, масло, крупы и т.д.). При этом и остальные продукты закупались явно с запасом. Но, если первая неделя карантина прошла под лозунгом «запастись и пересидеть», то уже со второй недели официального карантина покупатели начали уменьшать уровень закупок ряда продуктов, которые не подпадают под классификацию базовых. Так, например, снизился спрос на пиво, вино и соленые снеки (26%), алкоголь (25%), кондитерские изделия (15%)», — комментирует коммерческий директор Nielsen Украина Снежана Абдуллина.

По ее словам, с ростом понимания, что карантин может длиться гораздо дольше прогнозируемых сроков, сами покупки пошли на убыль, а продуктовый набор стал еще более сфокусированным на базовых пакетах.

Во-первых, это может означать, что на этапе роста паники и непонимания продолжительности эпидемии, покупатели бросились срочно делать запасы, а по истечению нескольких недель, успокоившись, решили распределять товары. Во-вторых, это свидетельствует о том, что украинцы стали выходить за покупками только при необходимости и эту гипотезу подтверждает рост среднего чека и падения количества посещений магазинов с первых же дней карантина.

«В любом случае, накануне праздников, мы ожидаем новую волну закупок, которая коснется как товаров для приготовления блюд дома, так и сопутствующих товаров, а какими они будут и изменятся ли в связи с новым форматом празднования, посмотрим в ближайшем будущем», — добавляет Абдуллина.

В Nielsen также отмечают, что непродовольственные товары на неделе с 16 по 22 марта больше всего выросли в таких категориях как: отбеливатели (+ 312%), средства для машин для мытья посуды (+ 80%), средства для уборки (+ 77%), пакеты для мусора (+ 71%), средства для стирки (+ 64%). Для сравнения, со 2 по 8 марта повышенным спросом пользовались резиновые перчатки (+ 328%), влажные салфетки (+ 117%), туалетная бумага (+ 106%) и мыло (+ 56%).

«Что касается непродовольственной группы товаров, то в продолжение темы беспокойства украинцев о своем здоровье, в первую очередь разошлись товары для усиления гигиены, защиты своего иммунитета непосредственно или через соблюдение элементарных правил чистоты и гигиены в доме», — говорит Абдуллина.

В Киеве, где на уровне страны сконцентрирован большой очаг распространения инфекции, динамика продаж на двенадцатой неделе текущего года значительно ускорилась.

То же касается и других крупных городов, таких как Днепр и Харьков. Между тем в Ивано-Франковске, Львове и Черновцах пик наблюдался на седьмой и одиннадцатой неделе, в то время как на восьмой и двенадцатой, наоборот, произошел небольшой спад.

Карантинные меры также быстро подняли уровень продаж в онлайне. Если раньше об этом говорили как о тренде, то сегодня — это одно из основных условий для роста, выживания ритейла и сферы продаж в целом.

COVID-19 также повлиял на формирование и развитие других тенденций: большой размер покупки, уменьшение ее частоты, но увеличение корзины/среднего чека (что в результате положительно повлияло на общий рост рынка). Кроме того, можно отметить активное привлечение аудитории старшей 50 лет в онлайн.

«Не всем удается справиться с таким наплывом на ассортимент, динамикой и возможностями доставки, однако скорость развития этого направления поражает, поэтому после карантина онлайн будет иметь возможность удержать завоеванные позиции, если правильно построит системы уже сейчас», — прогнозируют в Nielsen.

Читайте также –

Nielsen: топ-5 мировых трендов потребления после COVID-19