Фуршет открыл магазин в обновленном формате

Сеть супермаркетов Фуршет продолжает масштабную программу обновления торговых объектов.

Читайте українською

В рамках программы 1 ноября Фуршет открыл обновленный магазин на ул. Ярославской, 56 в Киеве. Торговая площадь магазина составляет 2160 кв. м, в супермаркете работает 15 касс.

Изменения коснулись, в основном, технологической базы супермаркета, интерьера, планограммы, а также структуры ассортимента и качества процессов. В частности, было закуплено новое оборудование для собственной пекарни, благодаря чему расширен ассортимент отдела. Так, например, теперь покупатели смогут приобрести французские багеты приготовленные в новой печке.  В перечне блюд собственного производства появилось несколько видов пиццы, а прямо на кулинарном островке супермаркета теперь постоянно готовятся блины.

Улучшена также и работа кулинарии: приготовление блюд теперь происходит в несколько смен. Таким образом, покупатели смогут приобрести только что приготовленные блюда в любое удобное время.

Изменилось также «юзабилити» магазина: для удобства покупателей увеличены проходы между рядами, а зонирование стало более интуитивным – теперь найти ту или иную группу товаров можно еще быстрее.

Перед открытием магазина отделом аналитики была проанализирована корзина наиболее популярных товаров, которые приобретаются именно в этом супермаркете. На основании полученных данных специально к открытию были снижены цены на более 1,5 тысяч позиций. Данное предложение будет действовать в долгосрочной перспективе.

Фуршет на Ярославской стал уже третьим магазином, который открывается в рамках проекта обновления сети. Ранее после реконструкции был открыт супермаркет на Вышгородской, также новый магазин появился на ул. Ревуцкого, 12/1а.

«Первые супермаркеты, которые мы открыли в обновленном формате, помогут нам отработать все бизнес-процессы и подходы, которые в дальнейшем мы внедрим на оставшихся магазинах, — отметила директор по маркетингу сети Фуршет Наталья Литвинчук. – Далее в планах переформатирование еще двух супермаркетов».

Справка. Фуршет – украинская сеть супермаркетов, основанная бизнесменом Игорем Баленко. Первый магазин сети начал работу еще в 1998 году в Киеве. По состоянию на 2017 начало года сеть насчитывала около 80 торговых объектов в Украине.

Читайте также —

Їсти подано: як виглядає супермаркет Фуршет в новому форматі (фотоогляд)