Основатель Фуршета Игорь Баленко: Сейчас рынок уходит в тень

Основатель торговой сети Фуршет Игорь Баленко в интервью НВ Бизнес рассказал о том, почему государству необходимо уравнять налогообложение в сфере торговли, как меняется поведение потребителей и за счет чего компания привлекает покупателей в условиях кризиса.

О росте чека и секонд-хендах

Чек определенно вырос. Но вырос чек не за счет того, что люди стали богаче или стали больше покупать. Все дело в инфляции. В единицах показатель стал меньше, а в денежном выражении больше. Год к году примерно все супермаркеты растут одинаково – в пределах 7-12%. Потребительский рынок вырос незначительно. Какие-то продукты питания дешевели и их стали покупать больше, а какие-то наоборот:  подорожали и их берут меньше. Люди живут в страхе и не знают, чего ждать завтра, пытаются экономить. В прошлом году была такая тенденция. Баленко

Сейчас ситуация немного улучшилась. В основном за счет небольшого роста зарплат и доходов в частном секторе. Я заметил, что сейчас в точках секонд-хенда людей больше, чем в традиционных продуктовых гипермаркетах. Вообще не припомню такого количества покупателей в магазинах с подержанными вещами. Это говорит о том, что у среднего класса стало меньше денег. Пока не вырастут реальные зарплаты и пенсии, мы не получим прироста ни в доходах, ни в прибыли, ни в налогах, ни в чем.

Потребление катастрофически сместилось в более дешевый сегмент. Те же импортные продукты стали продаваться в пять-десять раз меньше, чем раньше. Баленко

Об импортозамещении и шансе украинской промышленности

Я помню еще 2001 год, когда была очень большая инфляция, тогда местные торговые марки заняли место импортных. Начиная от шоколада, заканчивая продуктами питания, которые были в разы дороже. Но рынок не вырос тогда. Просто местная промышленность в тот момент могла как-то конкурировать с импортом. Сегодня мы наблюдаем нечто похожее. Покупатель все больше смотрит на цену и все меньше на качество. Иногда качество, которое предлагают местные производители — в десятки раз хуже, чем импорт. Не исключено, что эти продукты вообще нельзя употреблять. Если вы посмотрите на масло некоторых местных производителей, то бывает так, что в его составе основную часть занимают растительные жиры. Хотя перечень ингредиентов указан на упаковке, но потребитель не смотрит на нее, а выбирает дешевизну и видит в этом свою выгоду. Баленко

О контрафакте на рынке

Вряд ли вы найдете это в упорядоченных торговых точках. Это больше касается базаров, мелких МАФов, я думаю, там очень много такого. В таких местах заметны бренды, которых вообще не существуют у производителей, и они не соответствуют тому качеству, которое нужно предоставлять потребителю.

У нас есть своя служба, которая проверяет все продукты. Мы знаем, с кем работаем, у нас долгосрочные контракты. Это не так, что пришел какой-то новый продавец, зашел в сеть и говорит: у меня есть масло, водка – купите. Это так просто не проходит. Сначала идут сертификаты качества, потом проверяется качество, затем проверяется поставщик, чтобы он был достаточно надежным для того, чтобы с ним работать. Потому что многие пользуются разными схемами ухода от налогообложения. Мы стараемся работать с производителями и официальными дистрибьюторами. Остальные же компании идут на серьезную проверку.

О маркетинге и привлечении покупателей

Мы пытаемся бороться с ценами, какими-то маркетинговыми ходами, лучшими товарами, презентациями товаров, другими способами, которыми позволено сегодня бороться за покупателя. Программы лояльности и другое. Но очень сложно бороться с рынком, с мелкими магазинами, потому что они функционируют без НДС, без налогов. Когда мы заходим в такие торговые точки, мы видим, что цена на некоторые виды товаров разнится с ценой в супермаркетах. За счет того, что они не платят налог, за счет того, что они покупают у какого-то сомнительного производителя или сомнительную продукцию и продают дешевле. Баленко

Об интернет-продажах

Нельзя сказать, что они растут значительно. Потому что интернет-продажа требует определенной суммы денег. Она рассчитана на среднего и выше среднего клиента. Почему? Потому что магазин не повезет бутылку молока и кусок хлеба, колбасы и пива. Этого не достаточно и доставка будет дорогая. У каждого интернет-магазина заложена определенная сумма, за которую он готов привезти продукты бесплатно. И эта сумма значительно превышает среднюю покупку в супермаркете. И люди, у которых снизился доход, не могут заплатить отдельно за доставку нескольких видов продукции, которые они хотят. Поэтому интернет-продажи сейчас далеки от пика своего роста. Это если говорить о продуктах питания. С техникой все обстоит иначе, их торговля давно переместилась в онлайн. Потому что это проще, можно выбрать что угодно и тебе доставят бесплатно, если это большая покупка. Баленко

О роли государства в развитии бизнеса

Домашнее задание прежде всего состоит в том, чтобы уровнять налогообложение. Конкретно в торговле сегодня 50-60% рынка идет через частных предпринимателей, через необлагаемую налогами торговлю. Такие предприниматели платят только свои 400 гривень и все. Поэтому сейчас рынок уходит в тень, в сторону частных предпринимателей. Если посмотреть на пример Грузии, то там уровняли ситуацию и сейчас налоги по зарплате 20%, а налоги на прибыль 18%, они платятся в одно окно и все. Как только мы так сделаем, так сразу из тени выйдут все зарплаты и даже у частных предпринимателей. С этой точки зрения в пять раз больше налогов будет уплачиваться в казну.

С другой стороны, нужно давать какие-то льготы на развитие. Тот же грузинский опыт. Если горные районы – пять лет без налогов. Если у тебя направление сельского хозяйства – они дают дешевые кредиты и т.д. Можно массу механизмов запустить. Но для этого нужно рискнуть. Потому что неизвестно, как экономика Украины отреагирует на это. Нужно сократить огромное число чиновников. Сейчас практически никто ничего не сокращает. А если количество меняется, так зарплата растет. Зарплату надо поднимать, но надо значительно уменьшить количество бюджетной нагрузки на страну и дать возможность вынуть какие-то ресурсы и дать возможность развивать. Развивать бизнес для того, чтобы он платил налоги. Чем больше его развиваешь, тем больше он платит налогов. Чем меньше ты ставишь налоги на бизнес, тем больше он развивается, тем больше он платит.

О коррупции

Для меня коррупция – это не столько требование взятки со стороны чиновника, сколько его препятствие тому, чтобы что-то продвигалось. Бумага какая-то или какой-то документ, или что-либо. Каждый раз, когда нужно собрать много бумаг, чтобы достичь цели, чиновник просто препятствует этому. Люди перестают верить в то, что они могут достичь цели. В Украине каждый политик говорит, что ни к кому не привязан, вообще никто и за народ. В Америке по-другому. Там люди открыто заявляют о лоббизме той или иной промышленной группы и получении от нее денег, но также там платят с этих денег все налоги. Это два разных подхода. В Киевской области сделали единое окно для получения документов. Приходишь, платишь больше денег, чем обычно, но знаешь, что ты через какое-то время это получишь на 100%. Мой сын пошел и получил за семь дней паспорт, заплатил больше, но получил в срок.

Было бы намного легче, если бы такие организации были бы повсюду для любого дела. Пускай бы государство больше зарабатывало, но стремилось к тому, что там точно будет выдан тот или иной документ. В Грузии вы заходите и получаете любой документ. Если вы не хотите ждать, то за срочность есть определенная сумма денег, которую вы заплатили, но вы его получили. У нас на белое говорят, что это черное, у вас нет документов – по каким-то причинам мы вам отказали. Пока вы не найдете к этому чиновнику подход, вы не получаете этот документ. Многие думают, что, если я этот документ получил, то не факт, что получу следующий. Поэтому коррупция – это такая вещь, которая очень сильно препятствует вере людей в то, что они способны что-то сделать. Я тоже считаю, что коррупция влияет, может не на крупные компании, но на средний и малый бизнес очень сильно.

Источник: НВ Бизнес