Инфографика Zakaz.ua: как за год изменились цены на продукты в супермаркетах

Всеукраинский сервис доставки продуктов Zakaz.ua проанализировал, как изменились цены на продукты питания в супермаркетах в течение года. Значительное удорожание постигло все потребительские товары повседневного спроса из продуктовой корзины украинца. Больше всего подскочили цены на лук, яйца, бананы и огурцы.

Читайте українською

Согласно информации Государственной службы статистики, с начала года инфляция в Украине составила 19,5%. При этом «продуктовая» инфляция была выше – 25%. Специалисты сервиса доставки Zakaz.ua проанализировали, как за год изменились цены на социально значимые продукты питания из повседневной корзины потребителя.

Социально значимые продукты

По данным Zakaz.ua, существенно подорожали яйца – на 109%. В октябре 2021 года цена на полках ритейлеров в среднем составляла 35,5 грн за десяток, тогда как в этом году 74,2 грн. Стоит отметить, что «золотыми» яйца стали именно в последние два месяца. Еще в апреле этого года динамика была противоположной и даже фиксировалась цена на 30% ниже, чем в довоенный период. Тогда яйца стоили около 29 грн. Однако уже в сентябре продукт подорожал с 29 до 35 грн., а в октябре цена вообще побила все рекорды. В Минагро объясняют это фактором сезонности, боевыми действиями и сокращением деятельности ряда предприятий. Речь идет об ООО «Дмитровская птицефабрика» Донецкой области, ФХ «Стимул 777» Луганской области, филиал «Богодуховская птицефабрика» Харьковской области, ПАО «Птицехозяйство Авангард» Херсонской области. В частности, эксперты говорят о существенном удорожании содержания птицы, поскольку без определенного режима обогрева помещений (а это расход электричества и газа) куры не будут нестись.

По сравнению с яйцами ситуация с курятиной несколько лучше. По наблюдениям Zakaz.ua, этот самый популярный вид мяса встречается в каждой третьей корзине онлайн-покупателя. Стоимость куриного филе за год в украинских супермаркетах выросла на 14%. Однако, учитывая вышеупомянутые факты, скорее всего, в ближайшее время ситуация изменится не в пользу кошельков украинцев.

Среди других социальных товаров также значительно выросли цены на молочку. Молоко в среднем подорожало на 51%, сливочное масло – на 17%. Ситуация с крупами непредсказуема. В то время как цена муки выросла почти вдвое – на 91%, цена на сахар в течение года колебалась: с 30 грн за кило в октябре 2021-го до 20 грн/кг в феврале 2022 года, а в октябре этого года уже 33 грн / кг, что в результате на 10% выше, чем в прошлом году. Тем временем цена на гречку выросла на 32%. Меньше всего изменилась стоимость растительного масла — цена выросла всего на 2%, если сравнить с прошлым годом.

Овощи и фрукты

Рост цен из-за военного положения больше всего отразился на овощах и фруктах. Отметим, что большой процент данных товаров на полки отечественных магазинов попадал именно от зарубежных поставщиков. В условиях закрытого неба и заблокированных портов доставлять импорт можно только фурами из ЕС, а не морским транспортом из Турции или Египта. В течение года помидоры и огурцы подорожали вдвое. Цены на свеклу выросли в среднем на 75%, а морковь подорожала на 48%.

Рекордсменом среди овощей стал лук. За год цена на репчатый лук подскочила на 221%. В октябре 2021 года он стоил 13 грн/кг, а теперь его стоимость составляет почти 43 грн. Меньше всего изменилась цена на картофель — всего на 6%.

Что касается фруктов, больше всего подскочила цена на бананы – на 132%. Напомним, что по статистике Zakaz.ua, банан – самый популярный фрукт, который встречается в каждой второй корзине онлайн-заказов. Цитрусовые также значительно выросли в цене: апельсины – на 72%, лимоны – на 73%. Однако яблоки вопреки динамической статистике удорожания, напротив, упали в цене — на 1%.

Основными факторами ускорения инфляции остаются нарушения производственных и логистических путей, разрушение мощностей и инфраструктуры, оккупация территорий. Из-за этого возникают локальные и временные дефициты, подчеркивают в НБУ. Среди причин также указывается увеличение издержек бизнеса. Поэтому не исключено, что стоимость продуктов и дальше будет продолжать расти.

Читайте также –

Евгений Нетреба, Zakaz.ua: Люди инвестируют в гречку не хуже биткоина