
Ирина Брославцева, Graff: Как влюбить потребителя в национальный чайный бренд за девять месяцев


С целью стать ближе к покупателю и поддержать имидж рабочих профессий среди украинской молодежи, в начале 2015 года Retail Group запустила социальный проект «Школа юного пекаря», ориентированный на детей 6 – 12 лет.
Датой основания Школы считается 21 февраля 2015 года. В этот день состоялся первый мастер-класс в Киеве в магазине «Велика Кишеня» по адресу пр-т Леся Курбаса, 6г. Занятие посетили 12 ребят.
Всего за время работы Школы мастера Retail Group провели 400 творческих занятий на базе 18 пекарен полного цикла при супермаркетах «Велика Кишеня» и Велмарт. Общее количество детей, посетивших занятия школы, достигло 5 000.
По состоянию на ноябрь 2016 занятия Школы проходят в 13 городах Украины: Киеве, Ровно, Полтаве, Ивано-Франковске, Днепропетровске, Черновцах, Ужгороде, Харькове, Кировограде, Бердянске, Нежине, Белой Церкви и Черкассах.
В ходе занятий пекари познакомили школьников с азами профессии, продемонстрировали и вовлекли в процесс производства хлебобулочных, начиная от замеса и заканчивая декорированием готовой выпечки.
За 20 месяцев работы Школа стала востребованной и оправдала ожидания инициаторов. «Мы вкладываем только светлые идеи в работу с детьми и с гордостью отмечаем, что популярность Школы растет не только в Киеве, но и в регионах. Запись на занятия ведется на месяц вперед. И мы искренне счастливы, что можем внести лепту в развитие общества и имидж профессии пекаря», – говорит руководитель департамента хлебобулочного производства, идейный вдохновитель и куратор «Школы Юного Пекаря» Анна Кириенко.
Справка. RETAIL GROUP — украинский холдинг, управляющий торговыми сетями Велика Кишеня, Велмарт, ВК SELECT, ВК Экспресс, Велика Аптека, ТРЦ Экватор, РЦ Турбина, охраной компанией «Баярд», а также сетью супермаркетов «Green Hills Market» в Молдове. На базе торговых сетей компания развивает собственные линии производства: 18 пекарен, 48 мясных цехов, 39 цехов кулинарии и 13 цехов кондитерской выпечки. Общее количество сотрудников холдинга более 7000 человек по Украине и в Молдове.