
Диверсифицировать нельзя остановиться: кто повышает эффективность бизнеса в войну


21 февраля откривается первый Multibar в Европе от основателя Multi Cook и Gabar – Владимира Матвийчука. Напомним, сеть Multi Cook известна в 26 странах мира, где работают более 250 магазинов под этим брендом.
Заведение будет расположено в Кракове, в ТЦ Mozaika, ул. Wielicka, 259.
«Первый Multibar в Европе открывает наш партнер, который еще в 2022 году купил франшизу Multi Cook и уже запустил восемь локаций в Польше. Но мы развиваемся, и наш партнер решил следовать нашей стратегии – открыть заведение готовых блюд Multibar. Это фаст-фуд нового поколения, это о здоровом питании, о скорой выдаче блюд и об этой истории бизнеса, которую мы совместно развиваем заграницей с нашими партнерами сейчас», — рассказывает Владимир Матвийчук.
По словам основателя Multi Cook, месяц назад первый Multibar уже открылся в Лос-Анджелес, а 21 февраля откроется в Европе — в Кракове.
«Мы работаем с украинцами, которые развиваются за границей, а именно учатся на производстве украинских блюд, а затем постепенно начинают изготавливать разные категории продукции: замороженную и готовую пищу, пиццу, кондитерские изделия, соусы, десерты. Партнеры учатся, масштабируют магазины Multi Cook, строят определенное количество точек продаж и развиваются в гастрономии. Отмечу, что в Европе это направление одно из потенциальных и стратегических, и наша цель – создать когорту сильных, обученных партнеров Multi Cook и развиваться в направлении фаст-фуд по всей Европе и США», — добавляет Владимир Матвийчук.