Новости ресторанов: Wine Love, Forever Young, Food vs Marketing и другие

Wine Love на Олимпийской, Forever Young на Протасовом, Food vs Marketing на Шулявке, доставка из заведений Димы Борисова и другое.

Читайте українською

Wine Love на Олимпийской

В Киеве возле станции метро «Олимпийская» открылся винный ресторан Wine Love. Как сообщает The Village, заведение запустили основатель сети кофеен ONE LOVE Владимир Задирака и бизнесмен Сергей Шкарбан. Объект расположен на ул. Большая Васильковская, 100 в комплексе «Торонто-Киев», и помимо разнообразных блюд, предлагает лаконичную коктейльную карту с акцентом на коктейли на основе вина. Интерьер заведения выполнен в винтажном стиле с парижской эстетикой.

Собственная доставка из заведений Димы Борисова

В сети ресторанов Димы Борисова планируют в 2020 году запустить собственную службу доставки от всех smart casual заведений сети. Об этом в интервью для MC Today рассказал ресторатор Дима Борисов. «Пока тестируем процессы по доставке на бренде Philadelphia», — поделился он.

Smart casual – это демократичный формат заведения: в оформлении нет излишнего пафоса, чек небольшой, но можно попробовать разные деликатесы. В таком формате уже работают Белый Налив, Dogz&Burgerz, Mushlya Bar и другие.

Forever Young на Бессарабке

В Киеве на Бессарабке открылся новый проект основателя Чашки, Mimosa Brooklyn Pizza и Fish & Pussycat Игоря Сухомлина — ресторан Forever Young. Как пишет Информатор, объект начал свою работу по адресу ул. Бассейная, 5б — на месте бывших «Серебряных ложек». В двухэтажном заведении предлагаются «Голубцы с крабом в сливочном соусе» (450 гривен), «Крем-суп из иерусалимского артишока и цветной капусты с голубым сыром и орехом пекан» (175 гривен), меню для вегетарианцев, коктейльная и винная карты и другое.

Rosemary на Протасовом

3 февраля на ул. Николая Гринченко, 2/1, открылось кафе с итальянской кухней Rosemary. Как сообщает The Village, вдохновитель нового заведения — руководитель кафе «Альтруист» Анна Андриенко. Rosemary позиционируют как бизнес-кафе: объект расположен на территории комплекса Protasov Business Park, в бывшем здании трикотажной фабрики имени Розы Люксембург, и рассчитан на работников бизнес-центра. В концепцию места вписали игровые элементы для отдыха: зоны с игровыми приставками и настольными играми. В первый месяц работы кафе будет работать только в будни, а в конце февраля в пространстве запустят второй этаж с дополнительными посадочными местами.

Food vs Marketing на Шулявке

4 января на ул. Вадима Гетьмана открылась новая раменная Ramen vs Marketing. Как пишет Хмарочос, заведение рассчитано на 45 мест и предлагает рамен четырех видов: шою (на соевом соусе), мисо (на соевых бобах), шио (базовый рамен) и спайси. Средний чек объекта – 120 грн на гостя.

До 2021 года Food vs Marketing планирует запустить еще четыре новых заведения, в частности, на Подоле.

Fishkultura на Мечникова

Возле станции метро «Кловская» открылся рыбный ресторан Fishkultura. Согласно информации eda.bit.ua, точка расположена на улице Мечникова в помещении бывшего скандинавского ресторана IBSEN. В меню представлен большой выбор закусок и салатов: севиче, тартары, карпаччо, брускетты с разной рыбы, паштет из рапанов, сало из масляной рыбы и другое.

Читайте также наш предыдущий обзор —

Новости ресторанов: Одеса-мама, WE:VINYL, Анчоусная, Pesto Cafe и другие