Новини ресторанів: Wine Love, Forever Young, Food vs Marketing та інші

Wine Love на Олімпійській, Forever Young на Протасовому, Food vs Marketing на Шулявці, доставка із закладів Діми Борисова та інше.

Цей текст доступний також російською мовою

Wine Love на Олімпійській

Біля м. “Олімпійська” відкрився винний ресторан Wine Love. Як повідомляє The Village, заклад запустили засновник мережі кав’ярень ONE LOVE Володимир Задирака та бізнесмен Сергій Шкарбан. Об’єкт розташований на вул. Велика Васильківська, 100 в комплексі «Торонто-Київ» і крім різноманітних страв, пропонує лаконічну коктейльну карту з акцентом на коктейлі на основі вина. Інтер’єр закладу виконаний у вінтажному стилі з паризькою естетикою.

Власна доставка із закладів Діми Борисова

У мережі ресторанів Діми Борисова планують у 2020 році запустити власну службу доставки з усіх smart casual закладів мережі. Про це в інтерв’ю для MC Today розповів ресторатор Діма Борисов. “Поки тестуємо процеси з доставки на бренді Philadelphia”, – поділився він.

Smart casual – це демократичний формат закладу: в оформленні немає зайвого пафосу, чек невеликий, але можна спробувати різні делікатеси. У такому форматі вже працюють Білий Налив, Dogz&Burgerz, Mushlya Bar та інші.

Forever Young на Бессарабці

У Києві на Бессарабці відкрився новий проект засновника Чашки, Mimosa Brooklyn Pizza і Fish & Pussycat Ігоря Сухомлина – ресторан Forever Young. Як пише Інформатор, об’єкт розпочав свою роботу за адресою вул.Басейна, 5б – на місці колишніх «Срібних ложок». У двоповерховому закладі пропонуються голубці з крабом у вершковому соусі (450 гривень), крем-суп з єрусалимського артишоку і цвітної капусти з блакитним сиром і горіхом пекан (175 гривень), меню для вегетаріанців, коктейльна і винна карти та інше.

Rosemary на Протасовому

3 лютого на вул. Миколи Грінченка, 2/1 відкрилося кафе з італійською кухнею Rosemary. Як повідомляє The Village, відповідає за заклад керівник кафе “Альтруїст” Ганна Андрієнко. Rosemary позиціонують як бізнес-кафе: об’єкт розташований на території комплексу Protasov Business Park, в колишній будівлі трикотажної фабрики імені Рози Люксембург, і розрахований на працівників бізнес-центру. У концепцію місця вписали ігрові елементи для відпочинку: зони з ігровими приставками і настільними іграми. У перший місяць роботи кафе працюватиме тільки в будні, а в кінці лютого в просторі запустять другий поверх з додатковими посадочними місцями.

Food vs Marketing на Шулявкі

4 січня на вул.Вадима Гетьмана відкрилася нова рамена Ramen vs Marketing. Як пише Хмарочос, заклад розрахований на 45 місць і пропонує рамен чотирьох видів: шою (на соєвому соусі), місо (на соєвих бобах), шио (базовий рамен) і спайсі. Середній чек об’єкта – 120 грн на гостя.

До 2021 року Food vs Marketing планує запустити ще чотири нові заклади, зокрема, на Подолі.

Fishkultura на Мечникова

Біля станції метро “Кловська” відкрився рибний ресторан Fishkultura. Згідно інформації eda.bit.ua, точка розташована на вулиці Мечникова в приміщенні колишнього скандинавського ресторану IBSEN. В меню представлений великий вибір закусок і салатів: севіче, тартари, карпаччо, брускетти з різної риби, паштет з рапанів, сало з масляної риби та інше.

Читайте також

Новини ресторанів: Одеса-мама, WE:VINYL, Анчоусна, Pesto Cafe та інші