Новости ресторанов и кафе: Salateira, McDonald’s, Любчик, Черноморка, Holy Burger и другие

18.10.2018 08:05

752

Микола Маранчак

Читати українською мовою

Третья Salateira в Минске, бургерная Holy Burger, Любчик, Mаfia и Черноморка в Киеве, первый в Украине McDonald’s с солнечными панелями и другие.

Читайте українською

Новая Salateira в Минске

13 октября в минском ТЦ DiaMond City, расположенном на пересечение улицы Громова и МКАД, открылся ресторан украинской сети в стиле fast-healthy Salateira. Гостям торгово-развлекательного центра заведение предлагает традиционные бренд-преимущества: открытую кухню, выбор ингредиентов по вкусу при заказе блюда, новинки сезонного меню и авторские рецепты. В меню салаты, супы, сэндвичи и сезонное меню осени. Заведение стало уже третьим в Беларуси, еще по одному можно встретить в ТРЦ Gallery Minsk и Dana Mall.

Первый McDonald’s с солнечными панелями в Украине

В начале октября в микрорайоне Софиевская Борщаговка на территории автозаправочного комплекса KLO, расположенного на ул. Киевская, 2, McDonald’s впервые открыл заведение, которое частично работает на солнечной энергии. Как сообщила RAU пресс-служба компании, площадь ресторана составляет почти 400 кв. м, а в зале одновременно может отдыхать 69 посетителей. Также в заведении есть летняя терраса на 170 мест.

На крыше ресторана установлено почти 100 солнечных панелей. Благодаря полученной солнечной энергии, компания сможет экономить до 25% электроэнергии в солнечный период года. Еще одним нововведением стало открытие McDonald’s рядом с автозаправочным комплексом. Ресторан стал восьмым в Украине, реализованным в формате «Опыт будущего».

Любчик на Бессарабке

9 октября на месте ресторана Бессарабия в Киеве открылся второй в столице ресторан одесской кухни Любчик от Димы Борисова. Как пишет The Village, заведение находится по адресу Бессарабская площадь, 7. В меню представлены чебуреки, рапаны, шашлык, салаты, первые блюда, яблочный штрудель и другое.

«В последний день работы «Бессарабии» мы закрыли дверь после 23:00, а на следующее утро открыли здесь Любчик – буквально за десять часов», – рассказывает Мария Банько, PR-директор Семьи ресторанов Димы Борисова. По словам Банько, решение закрыть «Бессарабию» компания приняла из-за того, что бессарабская кухня оказалась слишком нишевой для киевской аудитории.

Первый Любчик в Киеве с 2016 года работает на Воздвиженке – на прежней локации заведения Gastrorock.

Spicy NoSpicy на Васильковской

В конце сентября 2018 года в Киеве по ул. Васильковской, 114 состоялось открытие ресторана азиатской кухни Spicy NoSpicy. Как сообщает Commercial Property, новое заведение принадлежит владельцу ресторана по соседству под названием Odessa. Общая площадь Spicy NoSpicy составляет 200 кв. м и предоставляет 80 посадочных мест.

Центральным элементом интерьера ресторана выступает композиция на потолке, выполненная из 600 декоративных рыбацких сеток и бамбука. Материалы были привезены специально из Вьетнама. Еще одна гордость – декоративная стена из 52 специй, которые используются в блюдах Spicy NoSpicy.

Все пространство заведения разделено на четыре зоны. Первая из них – карирама (происходит от слов «кари» и «панорама») – представляет собой ряд столиков вдоль окна, открывающих вид на город. Далее идет лавка Кхо Бау, где можно приобрести чай, специи и тарелки, расписанные вручную дизайнером Асей Красильниковой. Кайенский бар, расположившийся неподалеку, представляет собой контактный бар с 7-метровой стойкой из натурального дерева, за которой могут разместиться 10 человек. Следующая зона под названием Chily space создана для уюта, где гости могут уединиться вдвоем или же соединить столы и разместится компанией. Четвертая зона – кухня open-zira.

Черноморка на Княжем Затоне

5 октября сеть ресторанов Черноморка пополнилась заведением на ул. Княжий Затон, 16 Д в Киеве. В меню представлены супы, основные блюда и салаты. Также в заведении можно приобрести свежую рыбу, включая кефаль, ставриду, камбалу, бычки, дунайскую сельдь, мидии, креветки, устрицы и многое другое. Ресторан стал шестым для сети в столице и седьмым в целом (еще одно заведение находится в Одессе).

Компания Черноморка основана в Киеве 2013 году и уже пять лет поставляет собственный улов в более чем 300 ресторанов и супермаркетов Украины. По словам Ольги Копыловой, основательница и генерального директора сети гастролавок Черноморка, к открытию готовятся еще 20 лавок только по Киеву.

Пироги та Друзі на Пушкинской

В Киеве на ул. Пушкинская, 20А открылось кафе Пироги та Друзі. В меню — соленые пироги с телятиной, сырами, картофелем и грибами, печенью и томатами, капустой и грибами. Среди сладких — пироги с яблоками, персиком, черникой, орехами, малиной и сыром.

Заведение стало уже третьей торговой точкой сети. Пироги та Друзі можно найти также на фуд-корте ТРЦ Gulliver и в аэропорту Жуляны.

Holy Burger на Шота Руставели

На Шота Руставели, 16 открылась бургерная Holy Burger от киевских рестораторов Дмитрия Заходякина и Алины Косичкиной. Как пишет The Village, бургерная работает с 8 утра и «до последнего гостя». В меню заведения восемь видов бургеров: Holy Cheeseburger с говядиной, копченой индейкой и двумя видами чедера; French Бургер с говядиной, фуагра и камамбером; «Баранбургер» с бараниной и козьим сыром; Huli Huli Бургер с курицей; «Мраморный бро» с мраморной говядиной и трюфельным соусом.

Также можно выбрать бургеры без мяса – рыбный или Mamamia Burger с бурратой вместо котлеты. Еще одна позиция в меню – Supreme Nacho с говядиной, сырным соусом, гуакамоле, беконом и с тортильей вместо булочки бриошь. Цены на бургеры разнятся от 160 до 220 гривен.

Ранее на этом же месте работало другое заведение Заходякина и Косичкиной — Holy Chick, которое открыли осенью 2017 года. Моноформат специализировался на приготовлении курицы-гриль.

Mafia на Осокорках

У сети ресторанов итальянской и японской кухни Mafia пополнение в столице. Согласно информации на официальном Facebook сети, новое заведение начало работу в октябре на ул. Днепровская набережная, 26 Д. Сегодня украинская сеть ресторанов Mafia насчитывает более 30 заведений в 11 областях Украины.