Охладить Ямайку: как компания Айсберг оборудовала новый Сільпо в Броварах

Эксклюзивные дизайнерские элементы в отделке витрин, холодильные витрины Cube с системой панорамного фронтального остекления, современная система энергосбережения и другие решения в новом Сільпо.

В конце августа компания Fozzy Group открыла в Броварах креативно оформленный в ямайском стиле супермаркет Cільпо. В оснащении торгового объекта участвовал один из ведущих украинских производителей холодильного оборудования для торговли – компания Айсберг. О том, какие решения были реализованы компанией в новом супермаркете – в материале RAU.

При входе покупателей встречают «острова» холодильных витрин Cube Self с впечатляющей выкладкой экзотических фруктов и готовых фруктовых салатов, овощей и зелени.

Для продажи цветов в торговом зале установлена холодильная камера со статической системой охлаждения и панорамным остеклением.

В отделке гастрономических и кондитерских витрин применены эксклюзивные дизайнерские элементы — керамическая плитка и дерево с яркой росписью в ямайском стиле.

По периметру торгового зала размещены отделы продажи свежих кулинарных блюд, при этом большая часть ассортимента готовится прямо в торговом зале перед покупателями. Для этого линия Cube укомплектована тепловыми модулями с наклонной выкладкой, встроенным технологическим оборудованием.

Холодильные витрины Cube оснащены новой системой панорамного фронтального остекления без кронштейнов, благодаря чему нет абсолютно никаких препятствий для осмотра экспозиции продуктов.

Еще одно специальное решение для супермаркета «Сільпо» — витрина для шоколада с высоким уровнем выкладки, температурным режимом +15°С и влажностью 40-50%, встроенная в «остров» кондитерских витрин.

Особое внимание в новом супермаркете уделено энергосбережению. Все среднетемпературные витрины производства «Айсберг»Лтд. работают при температуре кипения -3/-2°С.

Низкотемпературные холодильные витрины Nautilus и воздухоохладители для морозильных камер производства «Айсберг»Лтд. — с жидкостной системой оттаивания.

Мультикомпрессорные установки оснащены экономайзерами и частотно-регулируемыми приводами.
В супермаркете установлены системы утилизации тепла конденсации для подогрева воды и система компьютерного мониторинга Adap-Cool (Danfoss).
Пристенные холодильные витрины оснащены стабилизаторами воздушного потока и двойной воздушной завесой, низкотемпературные витрины — энергосберегающими крышками.