Технологии будущего: в Varus появилась первая в Украине вертикальная зеленая ферма

Специалисты по созданию вертикальных ферм компании Vertical Field Ukraine уже выращивают зелень в контейнере с особым микроклиматом, специальным освещением и экономной системой полива в непосредственной близости к супермаркету Varus.

Читайте українською

Как сообщили RAU в пресс-службе компании, в США, Евросоюзе, Израиле довольно давно используют вертикальные зеленые фермы для стабильного обеспечения жителей городов свежей зеленью высокого качества. Добрался данный тренд и до Украины. Первым в Украине проект вертикальная ферма в супермаркете реализовал Varus совместно с Vertical Field Ukraine.

Vertical Field Ukraine создает «зеленые стены» для выращивания растений в любом месте. Обработка урожая происходит с помощью инновационной автоматизированной системы, в стерильной среде — люди с ним практически не контактируют.

При этом система весь процесс контролирует на 100%. Урожаю не помешают погодные условия или загрязненность воздуха – растения находятся в закрытом помещении с чистым воздухом и урожайность не зависит от внешних погодных условий.

Подобные фермы еще и очень экологичные — не загрязняют сточные воды, не приводят к эрозии почв, имеют существенно меньший выброс парниковых газов. На них значительно снижено потребление воды благодаря контролируемому микроклимату и использованию замкнутого цикла ирригации.

Эта коллаборация дает клиентам Varus сразу несколько преимуществ.

Во-первых, они точно будут знать, как и где вырастили купленную ими зелень и даже могут посмотреть, как она растет через стеклянную витрину контейнера.

Во-вторых, покупатель получает товар прямо «с грядки» на пике зрелости и свежести.

В-третьих, зеленые фермы всесезонные — растения можно выращивать в них круглый год. А значит клиент Varus может приобрести и использовать продукт с грядки независимо от сезона.

Закрытое пространство вертикальных ферм защищает растения от паразитов и вредителей, поэтому почти не требует химической защиты. «Зеленая ферма» — экологически чистая среда, которая позволяет растениям синтезировать большое количество витаминов и других полезных веществ и сохранять их на максимуме на полках магазина.

Купить зелень, выращенную на вертикальной ферме можно в супермаркете Varus в Днепре на проспекте Героев, 2.

Читайте также —

Varus открыл супермаркет формата To Go на Контрактовой площади в Киеве (фотообзор)