Вместо McDonald’s: KFC открыл на Печерске ресторан в новом стиле (фотообзор)

Технология «чистое помещение», дизайн Kitchen Table и система самообслуживания — как выглядит и чем уникален новый ресторан KFC, открытый в августе на месте McDonald’s в Киеве на Печерске.

Читайте українською

Торжественное открытие ресторана KFC в районе станции метро «Печерская» в Киеве состоялось 23 августа, — пишет портал UTG. Новое заведение стало пятым по счету для Тести Фуд — одной из компаний, развивающих американскую сеть в Украине, и заняло площадь около 400 кв. м с расчетом на 146 посадочных мест. По словам Алины Киптык, руководителя Тести Фуд, это первый ресторан сети в Украине, выполненный в новом дизайне, в котором  особое внимание уделили технологии «чистое помещение».

«Эта технология, впервые использованная в сети ресторанов в СНГ, улучшает производство, повышает качество, при этом защищая не только продукты, но и окружающую среду от загрязнения. В Украине эта технология традиционно применяется в сферах фармацевтики и в оборудовании операционных, но теперь будет использоваться и в наших ресторанах», — рассказала она.

Выполнен KFC на Печерске в концепции Kitchen Table, разработанной компанией YUM! в Великобритании. «Дизайн сфокусирован на создании теплой уютной домашней атмосферы, в которой друзья и члены семьи вместе наслаждаются свежей, только что приготовленной едой, — дополняет Алина. — Дизайн основан на контрастах светлых и темных поверхностей и яркой графики, подчеркивающей натуральные ингредиенты, используемые для приготовления блюд KFC. А качественные натуральные материалы — дерево, кирпич, металл подчеркивают свежесть и оригинальность рецептов».

Еще одной особенностью заведения стала адаптация заведения к современной системе обслуживания в формате fusion, с которой гости могли познакомиться в ресторане KFC, открытом год назад в ТРЦ Lavina Mall. Данный формат направлен на увеличение скорости обслуживания за счет разделения потоков. Вместо традиционной кассовой зоны, появилась зона приема заказов и отдельная зона для их выдачи. Также гости могут оформить заказ через один из четырех киосков самообслуживания.

До конца 2018 года компания Тести Фуд планирует открыть еще два ресторана в Киеве. Они также будут оформлены в новом дизайне К2 Урбан и концепции fusion.

Напомним, заведение международной сети KFC начало работу на месте закрытого ресторана McDonald’s на бульваре Леси Украинки, 26. Как ранее уточнили RAU в пресс-службе McDonald’s Украина, закрытие ресторана в апреле произошло из-за окончания срока действия арендного соглашения. При этом компании и собственнику помещения не удалось договориться о пролонгации договора аренды на приемлемых для MсDonald’s условиях.

Читайте также —

Новини ресторанів і кафе: Salateira, McDonald’s, Любчик, Чорноморка, Holy Burger та інші