Новини ресторанів: Одеса-мама, WE:VINYL, Анчоусна, Pesto Cafe та інші

Оновлення Міського ринку їжі в Одесі, друга в Україні Анчоусна, WE:VINYL і Pesto Cafe в Києві, Одеса-мама поруч з Kyiv Food Market та інші.

Цей текст доступний також російською мовою

Одеса-мама поряд з Kyiv Food Market

У Києві на вул. Московській, 8, розпочав роботу ресторан Одеса-мама. Об’єкт розташований в колишній будівлі заводу “Арсенал” поруч з Kyiv Food Market. У меню представлені українські, європейські та єврейські страви з морепродуктів, включаючи зрази з лососем, биточки з рапанів, форшмак, хумус, смажену цацу та інше.

Ресторан грузинської кухні «Ой, мамо! Це було в Тбілісі» на вул. Велика Васильківська в Києві

У Києві на місці колишньої піцерії Челентано розпочав роботу ресторан грузинської кухні “Ой, мамо! Це було в Тбілісі». Як пише The Village Україна, це другий заклад мережі. Перший працює на вулиці Саксаганського. У ресторані готують традиційну грузинську кухню – хачапурі, хінкалі, шашлик, сациві і лобіо. Серед напоїв подають вино, чачу, каву і лимонади.

В сусідньому залі того ж приміщення також відкрили заклад Charles Baker Speakeasy Bar. Це новий проект мережі Rest Emotion, що стоїть також за відкриттям грузинського ресторану. Формат позиціонують як класичний спікізі: вхід в заклад прихований, на вході у гостей запитують пароль, а для бронювання потрібна членська картка.

Кафе WE:VINYL в Києві

Новий заклад, що поєднує бар і магазин вінілу, почав роботу на вул. Саксаганського, 27 Г. Як повідомляє cf.ua, засновник бару Олександр Осипов вклав у концепцію закладу атмосферу максимального релаксу і звільнення від міської суєти. За дверима WE: VINYL можна знайти широку барну стійку з коктейльною картою і кавовими напоями, а також прослухати і придбати вінілові пластинки.

Оновлення Міського ринку їжі в Одесі

На початку січня ресторатор Алекс Купер написав на своїй сторінці в Facebook, що 19 січня закриває «Міський ринок їжі» в Одесі. Правда, вже через кілька місяців майданчик знову відкриється, але в новому форматі. Яким саме буде новий проект – Купер не розповідає, але, за його словами, 90% закладу оновлять, зроблять новий дизайн та іншу атмосферу. Оформляти оновлений ринок буде Слава Балбек і його агентство Balbek bureau.

Також ресторатор запропонував на своїй сторінці в Facebook «скинутися» і викупити будівлю заводу «Краян», який продавався за $195 000 на OLX. Вже через три години потрібну суму зібрали. Правда, поки тільки в коментарях до посту, переговори про продаж ведуться. Що буде на місці заводу, поки не розголошується.

Pesto Cafe в ТРЦ Аладдін

Мережа Pesto Cafe розширилася до 20-ти закладів, відкривши новий ресторан в київському ТРЦ Аладдін. Сімейний ресторан зайняв площу в 370 кв. м, на якій розмістилися основний і банкетний зали, дві дитячі кімнати, а також кімната матері і дитини. В інтер’єрі ресторану багато світла і живих квітів, зручні дивани, домашній затишний декор.

Перша Анчоусна у Львові

Власники мережі гастролавок Чорноморка відкрили у Львові заклад Анчоусна, де можна покуштувати дрібну рибку з Чорного моря. Як пише eda.bit.ua, це вже другий заклад з подібною вивіскою в Україні: перша Анчоусна відкрилася в Києві наприкінці вересня. Відкриття третього закладу заплановано на двадцяті числа січня у Вінниці.

Львівська Анчоусна розташована в центрі міста на розі вулиць Корнякта і Краківської і працює за принципом забігайлівки: невелике приміщення, демократичні ціни і швидке обслуговування. В меню зроблений акцент на дрібну рибу – анчоуси, барабульку, бички та інше – яку тут смажать в пивному клярі або на сковороді. Також в меню можна знайти безліч страв з рибою і морепродуктами: салати «Мімоза» і «Шуба», олів’є з мідіями або рапанами, борщ з кількою, форшмак, брускети з тюлькою і печеним перцем, смажені морепродукти, більше десяти видів устриць і багато іншого. У меню бару – вино, ігристе, пиво, домашні настоянки та інше.

«Книгарня-кав’ярня Старого Лева» на Контрактовій площі

У Києві на вулиці Сковороди відкрився новий заклад «Книгарня-кав’ярня Старого Лева». Як повідомляє The Village Україна, це другий заклад “Видавництва Старого Лева” в Києві. У меню пропонують еспресо за 25/30 гривень, лате і флет вайт по 40 гривень. Також можна замовити чай − обліпиховий, імбирний, фруктовий або зелений. Крім їжі та напоїв, в закладі можна придбати книги видавництва.

Читайте також

Новини ресторанів: Молодість, Практика, Kritikos, Пузата Хата, Domino’s Pizza та інші