Кейс мережі Добра Крамниця: як за допомогою програм оптимізувати поличний простір

Олександр Білоусько, консультант з впровадження систем мерчандайзингу, ABM Shelf, розповідає, що дає автоматизація мерчандайзингу, і які рішення і вигоди це принесло мережі мінімаркетів Добра Крамниця.

Цей текст доступний також російською мовою

Нарощуючи кількість торгових точок, рітейлери сегменту “магазин біля дому” стикаються з проблемами зростання: одночасне управління викладкою товару при обмеженій площі на різних об’єктах, швидкий обмін інформацією між структурними підрозділами, аналіз категорій товару, що не продаються та інше. Як подібного роду питання вирішують в торговельній мережі Добра Крамниця – в матеріалі RAU. 

Торгова площа “магазинів біля дому” обмежена і помилку у виборі товару виправити набагато складніше, ніж в супер – або гіпермаркетах. З огляду на, що складів в “магазинах біля будинку” немає, неточність навіть в кілька SKU в кожній з категорій призведе або до затарювання торгового об’єкта, або до «бідного» асортименту і відтоку покупців. Для вирішення цієї проблеми в мережі Добра Крамниця за допомогою спеціального ПЗ розробили планограми, в яких кожен товар зайняв своє місце з урахуванням свого розміру і параметрів стелажів. Аналіз складених графіків дозволив виявити також надлишок асортименту.

Така робота з асортиментом позитивно відбилася на маркетинговій вартості позиції на полиці. Незважаючи на скорочення пропозиції, маркетингова вартість позиції на полиці зросла на 40%, що свідчить про те, що постачальники також були зацікавлені працювати тільки з активним асортиментом, затребуваним у покупців.

Оптимізувавши асортимент практично на третину, мережі Добра Крамниця вдалося скоротити товарні залишки на 23%. За словами генерального директора компанії Леоніда Шевчука, скорочення асортименту і чітке місце товару на полиці призвело до звільнення складських площ, зменшення бою тари, прискорення процесів викладки і переобліків. Як наслідок, оборотність окремих категорій прискорилася на 25-30%.

Вирішилася також проблема одночасної викладки товару у всіх магазинах мережі. Замість того, щоб перекладати цю функцію на керуючих магазинами або намагатися вирішувати її в письмовому і телефонному режимі з центрального офісу, управління проходить автоматично: магазини отримують повідомлення про зміни в викладці, їм завжди доступні останні актуальні планограми, в тому числі на смартфоні чи планшеті.

За допомогою мобільного додатку магазинам також легко давати зворотний зв’язок по викладці, просто сфотографувавши стелаж в торговому залі і поставивши на смартфоні позначку про виконання. Процес обміну інформацією між офісом і магазинами стає простіше, тим самим звільняючи значну частину робочого часу.

Ще одне важливе вирішене питання – відстеження товарів і категорій, що не продаються, швидке реагування на потреби покупців і розширення затребуваного асортименту. Якщо раніше для подібного аналізу необхідно було вивантажити звіти з облікової системи, зібрати дані про викладку з магазинів, зводити це все і потім спробувати проаналізувати, то тепер аналіз викладки товарів проводиться безпосередньо в програмі, яка дозволяє в режимі реального часу оцінювати ефективність розміщення товарів в розрізі груп, категорій і т. д. Важливою відмінністю такого аналізу є розрахунок показників ефективності з урахуванням займаного місця на полиці кожного товару.

Автоматизація мерчендайзингу дозволила центральному офісу більше часу приділяти вивченню потреб своїх покупців і створенню домашньої атмосфери в магазинах – факторам, що створюють конкурентну перевагу і роблять сегмент унікальним на ринку.

Автор – Олександр Білоусько, консультант з впровадження систем мерчандайзингу, ABM Shelf

Читайте також

Майбутнє сьогодні: штучний інтелект для автоматизації процесів у рітейлі