Співвласник ресторанів Mafia, Casta, BAO і NAM Тарас Середюк про падіння продажів після введення карантину, зростання доставки, відносини з орендодавцями і наслідки кризи для сфери громадського харчування. Цей матеріал доступний російською мовою Відомий український ресторатор Тарас Середюк дав обширне інтерв’ю виданню НВ Бізнес. Портал RAU публікує найцікавіші тези матеріалу. Коли закрилися ресторани, продажі відразу ж … Читати далі Тарас Середюк, Mafia: Якщо попит знизиться на 20-30%, то закриється половина ресторанів