Ресторани Дмитра Борисова представлять свої страви в мережі магазинів КОЛО

Сім’я ресторанів Дмитра Борисова та мережа магазинів КОЛО запускають спільний проект  «Їжа Борисова КОЛО тебе». Перші приклади колаборації мають запрацювати протягом тижня з 8 по 12 лютого 2021 року.

Цей текст доступний також російською мовою

Як повідомляє The Village Україна, проект буде реалізовано у вигляді фуд-зон, в яких представлять шаурму, біляші та пончики від БПШ, мелти від «Канапка бара», том-ям від Oxota na Ovets, сирники від «Барсука», пінцу та тирамісу від Pinzarella, а також хот-доги від закладів Білий Налив «з-під ножа». Всього в меню з’явиться близько 40 позицій. Зони будуть позначатися неоновими елементами.

«За моїми прогнозами, ця колаборація має збільшити трафік до цих магазинів на 20-30%», – говорить Дмитро Борисов.

Перша фуд-зона буде відкрита 8 лютого в магазині на вул. Спаська, 5. Ще по одній, 9 та 12 лютого, відкриється на вул. Мечникова, 2 (БЦ Парус) та вул. Драгоманова, 2 А. Це експериментальний проект, який має масштабуватися на всю мережу магазинів КОЛО, яка налічує понад 200 торгових точок по Україні.

Появу такого проекту Дмитро Борисов називає логічним етапом розвитку. Він вважає, що гастрономічну культуру можна розвивати на кількох рівнях. Можливість для кожної людини отримати доступ до якісних готових страв не лише в ресторані, але й просто в магазині біля дому.

Довідка. КОЛО – українська мережа продуктових крамниць формату «біля дому», з торговельною площею від 40 до 100 кв. м та асортиментом близько 2500 товарів. В мережі представлені продукти харчування, побутова хімія та інші товари першої необхідності. Розвитком рітейлера займається компанія ТОВ «Арітейл», яка була заснована у 2017 році. Торговельна мережа має власне виробництво: піцерію, кулінарію та перепічку.

Сім’я ресторанів Дмитра Борисова об’єднує понад 30 різних за концепцією закладів, а також партнерські проекти в Україні та за її межами. Серед закладів Барсук, Остання Барикада, Oxota na Ovets, Любчик, РИБАLOVE, Crab’s Burger, Канапа, Ватра, Chicken Kyiv, Phidelphia Roll&Bowl, Білий Налив, Dogz&Burgerz, БПШ, Mushlya та Pinzarella.

Джерело: The Village Україна

Читайте також

Сергій Войцеховський, КОЛО: Готуємо ще більш інтенсивну експансію і запуск нового формату КОЛО 2.0