От метавселенной к аутлету: новые форматы компаний в 2025 году

Несмотря на войну, компании продолжают экспериментировать с новыми форматами. Все ради лояльности потребителей. Auchan, Brocard, Eva, Епіцентр, Чорноморка и другие: какие сети действительно удивили в 2025 году.

Первый аутлет Auchan Украина

В начале 2025 года компания Auchan Украина представила новый формат магазина в Украине – аутлет, который расположился на территории Auchan Почайна по адресу: проспект Степана Бандеры, 23. В компании сообщили, что этот шаг – ответ на современные запросы потребителей, а цель – защита покупательной способности украинцев. Аутлет предлагает широкий ассортимент одежды, обуви, аксессуаров и других товаров из предыдущих коллекций со скидками от 30 до 90%.

На 700 кв. м размещен ассортимент в следующих пропорциях: 50% – одежда и текстиль, 35% – товары для дома, 15% – бытовая техника.

Goodwine care

В мае 2025 года открылось пространство от Goodwine в новом формате под названием Goodwine care по адресу: Мечникова, 9 Б, практически не связанного с винной историей бренда.

В Goodwine care акцент сделан на здоровье, осознанном потреблении и эстетике повседневности.

«Наше желание беспокоиться о тебе выросло за пределы Goodwine и поселилось в новом пространстве Goodwine care. Мы собрали под одной крышей все лучшее для заботы о себе и близких: косметику, декор, товары для детей и животных – проверенные, безопасные, вдохновленные мировым опытом», – говорится в сообщении ритейлера на странице Instagram.

В Goodwine care можно приобрести косметику для лица, тела и волос, а также комплексы витаминов, минералов, детские игрушки, аксессуары и косметику, а также товары для дома и домашних питомцев.

Фото из авторской колонки управляющего партнера компании Retail.Pro Артема Ретина

Епіцентр форматов Food, Home, Food&Home

Летом 2025 года Епіцентр запустил сети супермаркетов Епіцентр Food и товаров для дома Епіцентр Home.

Развивать продуктовое направление Епіцентр начал в 2020 году, запустив Food Market в своих ТЦ. По состоянию на апрель 2025 года в сети Food Market было 26 торговых объектов, часть была потеряна в торговых центрах, разрушенных в результате боевых действий. В планах на этот год было открытие пяти новых Food Market в разных регионах Украины. И не планировалось, что проект выйдет за пределы сети Епіцентр, об этом сказал Олег Шкаровский, директор направления «Фуд ритейл» компании Нпіицентр в интервью RAU в апреле 2025 года.

Действительно, именно Food Market пока остался в пределах Епіцентр, а компания вышла с форматом Епіцентр Food. И на начало октября было известно, что уже работает по меньшей мере восемь точек – в Киеве, Днепре, Львове, Ивано-Франковской и Черниговской областях.

Епіцентр Home – это большой формат, где представлены посуда, текстиль, предметы интерьера, бытовая химия, техника, зоотовары, детские товары, автотовары и самые популярные позиции сегмента DIY.

Однако на этом ритейлер не остановился и решил объединить эти два формата. И в начале декабря во Львове прошло открытие нового гипермаркета Епіцентр Food&Home в торговом центре Great. Площадь магазина – 3800 кв. м, где представлены здоровые продукты, собственная пекарня, большой фуд-корт, бытовая техника, товары для дома, декор и ремонт, цветочный корнер и пункт выдачи онлайн-заказов.

Епіцентр рассчитывает, что формат Food&Home может удовлетворить большой спектр потребностей – от регулярных продуктовых закупок до покупок для дома, быта и ремонта. Однако в компании пока не комментируют запуск новых форматов и не называют их точное количество.

KFC с полностью растительным меню

В сентябре в киевском ТРЦ Blockbuster Mall сеть KFC запустила первый в Украине ресторан, где меню полностью построено на растительных альтернативах мясу. Таким образом бренд, получивший свою популярность благодаря курильщику, решил убедить потребителей, что фаст-фуд без мяса может быть вкусным и сытным.

В новом заведении предлагают полностью вегетарианское меню с блюдами на основе микопротеина – ингредиента из природного гриба, богатого белоком и клетчаткой. Он не содержит холестерина и имеет меньший углеродный след по сравнению с животным мясом. В рецептурах используются молочные продукты и яйца, поэтому линейка позиционируется как вегетарианская, а не веганская.

Также глобальная трансформация относится не только к меню. Отличен и интерьер и общая концепция ресторана: традиционные фирменные красные акценты уступают место зеленой гамме, фасад и внутренний декор украшены растительными мотивами, а на месте привычного изображения курицы – слоган «100% вкуса. 0% курицы».

Будинок іграшок аутлет

В этом году Будинок іграшок открыл первый магазин в формате аутлет. Это новый шаг для компании, которая уже более 26 лет предлагает сертифицированные игрушки ведущих мировых и украинских брендов.

Магазин расположен в ТРЦ Victoria Gardens (ранее – Караван Outlet) в Киеве, площадью 260 кв. м. В нем представлено около 6000 SKU. Такой новый формат – ответ на современные запросы: качественные брендовые игрушки по максимально выгодной цене.

Eva поруч

Сеть Eva также в этом году запустила новый экспериментальный формат, открыв в селе Зазимье (Броварской район, Киевская обл.) первый магазин нового компактного формата «Eva поруч».

Подобные точки будут иметь в среднем 60 кв. м площади, что в 3-4 раза меньше стандартных магазинов. Ассортимент будет включать около 2000 SKU, в то время как в полноформатных точках сети он может достигать 15 000 -20 000 SKU. Однако в компактном формате будут присутствовать в том числе уникальные предложения с акцентом на доступный ценовой сегмент. Основной фокус ассортимента – на бытовой химии, товарах категории household, базовых товарах по уходу за детьми, средствах гигиены и продукции по уходу за телом и волосами. Категории декоративной косметики и парфюмерии в новом формате не будут представлены.

Каждый магазин формата Eva рядом будет выполнять функцию точки выдачи интернет-заказов. В компании говорят, что главная идея формата – стать еще ближе клиентам.

Brocard Beauty Garden

В этом году компания Brocard открыла концептуальный магазин Brocard Beauty Garden в столичном ТРЦ Respublika Park.

Новое пространство площадью более 1700 кв. м предлагает более 400 лучших мировых брендов, включая аптечную косметику и БАДы. Здесь можно пройти диагностику кожи лица и состояния волос, получить персонализированные консультации от бьюти-экспертов.

В Brocard Beauty Garden представлены различные тематические галереи: от азиатской косметики до детских продуктов, от ухода за телом и волосами до косметики для животных.

В компании поделились, что идея Beauty Garden появилась еще до полномасштабной войны, хотели создать пространство, выходящее далеко за пределы привычного магазина красоты.

Компания TA-DA! открыла мультиформатное пространство

Сеть TA-DA! в этом году показала, как удачно соединить покупки с отдыхом, заботой о себе и семейным досугом. В Миргороде открылась первая Метавселенная TA-DA! Это мультиформатное пространство общей площадью более 1600 кв. м, где объединились все направления компании: супермаркет TA-DA!, кофейня Е! Кофе by TA-DA!, фитнес-студия Brosko Studio и детская комната TADAROOM.

Цель вселенной TA-DA! формирует новую культуру семейного досуга, где покупки, спорт и отдых – все в одном месте – задают новый стандарт клиентского опыта.

Чорноморка впервые открылась в ТРЦ

В феврале 2025 года популярная сеть рыбных ресторанов Чорноморка открыла свое первое заведение в торгово-развлекательном центре – в столичном Respublika Park. В новом ресторане сохранен фирменный формат и меню, принесшие успех сети. Гости могут отведать все свои любимые блюда – форшмак по-одесски, жареную барабулю, и конечно, рыбную уху.