Сільпо открывает крафтовую пивоварню Beermaster Brewery в Киеве (+фото)

В киевском ТРЦ Respublika Park рядом с супермаркетом Сільпо с 19 февраля начинает работу крафтовая пивоварня Beermaster Brewery и новый паб – Beermaster Brewery Pub.

Читайте українською

Как сообщила RAU пресс-служба сети, в Beermaster Brewery планируют производить до 130 000 литров пива в год. Новая пивоварня будет варить широкую палитру сортов — от классических пшеничного эля, молочного стаута и пильзнера до экспериментального пива с добавлением шоколада, специй, всех возможных фруктов и овощей и даже гречневого багета. Еще одна особенность — это пиво Barrel Aged, которое ферментируется и вызревает в бочках из-под бурбона, рома, виски и вина.

«Цель Beermaster Brewery – развивать пивную культуру в Украине и демократизировать качественное крафтовое пиво. У каждого из нас есть собственные предпочтения и опыт, а вот объединяет нас одно – любовь к пиву. Мы приглашаем в бесконечное увлекательное путешествие пивными вкусами всех, кто любит экспериментировать, открывать для себя что-то новое и интересуется качественным и разнообразным пивом», – говорит шеф заведения Виктор Ващук, который имеет более 20 лет опыта пивоварения и неоднократно завоевывал гран-при и золотые медали на международном дегустационном конкурсе East European Beer Award.

Рядом с пивоварней начинает работу новый паб – Beermaster Brewery Pub. Именно здесь будут регулярно проходить презентации свежесваренного пива и новых сортов, дегустации. На 2022 год уже запланирован ряд коллабораций с известными пивоварами из США, Бельгии и Нидерландов.

Причудливое меню для паба разработал бренд-шеф Сільпо Марко Черветти, подобрав к каждому пиву именно те закуски, которые ему идеально подходят. Чтобы гостям было легче ориентироваться в правильных сочетаниях, в меню есть соответствующие пометки с рекомендациями. Каждый раз во время новой варки пива кухня также представит новинку, которая будет рекомендоваться к употреблению именно с этим сортом.

Одной из фишек Beermaster Brewery станет полная открытость для гостей. Здесь будут проходить регулярные экскурсии и дегустации. Каждый сможет расспросить пивоваров о секретах пивоварения и воочию увидеть, как рождается качественное вкусное пиво, и, конечно, продегустировать. Пиво можно будет купить в Beermaster Brewery Pub в пабе Мокрые Усы, а также в сети супермаркетов Сільпо.

Для Сільпо начало собственного производства пива является логичным и последовательным шагом. Уже более 10 лет сеть супермаркетов развивает пивную культуру в Украине, собирая лучшие сорта пива со всего мира, в частности, украинский и иностранный крафт. В сети представлен один из самых разнообразных ассортиментов пива среди украинских ритейлеров. Специально для пивных энтузиастов и биргиков команда Beermaster создала онлайн-курс «Хмель, солод и любовь — о пиве доступным языком».

Читайте также

Специально для Сільпо: как девелоперы строят объекты «под ключ» для ведущих торговых сетей Украины