Как работают пароконвектоматы Rational iCombi Pro и чем они отличаются от других моделей

Пароконвекционная печь является незаменимым оборудованием для профессиональных кухонь. Она сочетает функции сковороды, фритюрницы, духовки, пароварки и конвекционной печи.

Одна из ведущих серий в этой категории – пароконвектоматы Rational iCombi Pro. Являясь результатом более чем 50-летнего опыта работы немецкого бренда Rational с современными технологиями, эти встраиваемые пароконвектоматы позволяют готовить блюда высокого качества с экономией времени и ресурсов.

Как и для кого работают пароконвектоматы Rational iCombi Pro

Аппараты серии iCombi Pro бывают как газового, так и электрического типа энергопотребления, что позволяет подобрать оптимальный вариант для обустройства любой кухни. 

Преимущества приготовления вместе с пароконвектоматами Rational:

• сохранение витаминов благодаря оптимальному сочетанию пара и тепла во время приготовления;
• подходит для ресторанов, фудкортов, школ и промышленных столовых;
• возможность приготовления до 3000 блюд в день;
• низкий расход ресурсов благодаря современным функциям управления;
• возможность готовить несколько блюд одновременно;
• функция ночного приготовления и смешанной загрузки.

Для эффективной работы пароконвектоматов важно регулярно очищать их с помощью специальных таблеток моющих Rational. Они предотвращают образование накипи и обеспечивают длительный срок службы оборудования. Также регулярно проверяйте состояние фильтров и уплотнителей.

Уникальные функции Rational iCombi Pro

В линейке iCombi Pro Rational внедрен ряд уникальных инновационных функций, которые делают использование пароконвектоматов Rational удобным и простым даже для новичков. 

• Пароконвектоматы серии имеют контроль работы системы iCookingSuit. Если вы вдруг изменили мнение относительно желаемого результата приготовления, можно прервать процесс, изменить заданные параметры и iCombi Pro оптимальным образом скорректирует температуру и время. 
• Опция iProductionManager позволяет готовить несколько разных блюд одновременно без ухудшения качества результатов и передачи запаха с одного продукта на другой. 
• Работает функция автоочистки и удаления накипи iCareSystem. С ней вы сами решаете, использовать эко или стандартную мойку. iCareSystem также выполняет сверхбыструю промежуточную очистку, занимающую около 12 минут. А бесфосфатные моющие таблетки для пароконвектомата содержат на 50 % меньше химикатов. 
• Пароконвектоматы серии Rational iCombi Pro обеспечивают экономный расход ресурсов и имеют функции управления климатом iDensityControl. 

Печь пароконвекционная Rational – это выбор для тех, кто ценит качество, удобство и современные технологии. Обращайтесь в компанию BMSERVICE – официальному дистрибьютору Rational в Украине. Команда BMSERVICE поможет с подбором, установкой и обслуживанием аппаратов серии iCombi Pro.