Ешь, пей, шали: Дмитрий Борисов открыл фуд-холл Gastrofamily Food Market на Дарницкой площади (фотообзор)

Gastrofamily Food Market на Дарницкой площади — крупнейшее заведение формата: он будет занимать два здания, иметь две летние террасы, собственную парковку и объединит семь популярных форматов.

Читайте українською

Об этом RAU сообщила пресс-служба компании. Первая часть заведения площадью 113 кв. м открылась 7 сентября на ул. Пражская, 1. Фуд-холл включает в себя бар Белый Налив с расширенным меню, формат беляшей, пончиков и шаурмы “БПШ” и заведение хот-догов и бургеров Dogz&Burgerz. Первый фуд-холл Димы Борисова на левом берегу рассчитан на 50 посадочных мест, еще 50 – на летней террасе.

Вторая часть будет находиться в бывшем помещении ночного клуба “Стрелка” и включать еще четыре корнера: роллы и морепродукты от MUSHLYA, азиатский формат Oxota na Ovets, пиццу и пинцу Pinzarella и грузинский формат “Шашлыки, вино и друзья”. Площадь второй части будет составлять 254 кв. м.

Кроме того, фуд-холл будет работать как virtual hall с dark kitchens для развития доставки всех брендов компании на левом берегу. Доставку будут осуществлять через сервис GFM Delivery.

“Привет, Дарница! Привет Левый берег! Ждали наших новых форматов? Вот”, – написал у себя на Facebook-странице ресторатор Дмитрий Борисов.

У входа гостей встречает флагманский формат Gastrofamily — бар “Белый Налив” с расширенным меню, но без хот-догов и устриц — только напитки.

Моноформат беляшей, пончиков и шаурмы БПШ впервые появился на площади Льва Толстого в 2019 году, а сейчас насчитывает 10 заведений в Киеве. После открытия на Дарнице, в начале сентября новый БПШ начнет работу также в Ирпене.

Формат бургеров и хот-догов сейчас работает как отдельные заведения на Крещатике, Печерске и в Днепре, корнеры в GFM и в сотрудничестве с WOG – на Стеценко и Днепровской Набережной. Вскоре Dogz&Burgerz откроется в Ирпене.

Gastrofamily Food Market – это формат фуд-холлов от “Семьи ресторанов Дмитрия Борисова”. Первый GFM открыли в прошлом году на Бессарабке, также формат запустили в сотрудничестве с сетью АЗК WOG на улице Стеценко, а весной открыли третий на проспекте Героев Сталинграда на Оболони. Gastrofamily Food Market на Дарницкой площади – четвертое заведение формата и первое на левом берегу.

Напомним, в планах компании фуд-точки во всех ТЦ Эпицентр по всей стране. Также недавно были открыты фуд-зоны в магазинах КОЛО.

Читайте также

Ресторатор Дмитрий Борисов: Запускаем сотрудничество с КОЛО, WOG и ТЦ Эпицентр