EuroShop 2023: как прошла крупнейшая отраслевая выставка и что ждет ритейл в ближайшем будущем (фотообзор)

Весна 2023 года началась для мирового ритейла с одного из самых масштабных событий отрасли — выставки EuroShop, которая с 26 февраля по 2 марта проходила в немецком Дюссельдорфе. 19 выставочных залов площадью 262 000 кв. м посетило более 81 000 посетителей из 141 государства. 1830 участников из 55 стран приняли участие в мероприятии.

Масштаб события позволил охватить ключевые сферы международной розницы и понять, как именно он развивается и какие тенденции будут влиять на него в ближайшие три года. Мероприятие посетил сооснователь компании по управлению коммерческой недвижимостью Retail.Pro Артем Ретин. По итогам он тезисно рассказал об основных тенденциях ритейла на ближайшее будущее и поделился фотообзором с места события. RAU предлагает ознакомиться с ключевыми тезисами и снимками автора.

Утилизация отходов

На выставке был представлен огромный выбор оборудования. От стандартных автоматов по приему стеклотары до целых конвейеров по переработке комбинированных отходов на базе морских контейнеров. Причем некоторые модели достаточно небольшие по размеру и позволяют перерабатывать и компактно упаковывать отходы прямо на территории магазина.

Использование переработанных материалов в ритейле

Брендированные стенды, рекламные конструкции, временное торговое оборудование, освещение. Некоторые компании даже предлагают коллаборацию для торговых сетей по переработке их мусора в обмен на готовую рекламную продукцию.

Кассы и магазины самообслуживания

Мировой ритейл все больше переходит на автоматизированную торговлю без персонала. Менталитет цивилизованного мира это вполне позволяет, а множество вопросов с персоналом уходит в прошлое. Очень понравилось решение полностью автономного магазина без кассира, с блочной загрузкой товара и использование солнечных батарей, как основного источника энергии.

Вендинговые автоматы

Продолжение темы автономного обслуживания. От простых по продаже упакованного товара до полноценных станций с приготовлением блюд на запланированное время. Отдельной категорией стали почтоматы – их эволюция идет полным ходом. Причем, одни из самых интересных решений представлены именно украинской компанией Modern Expo.

Тренд на увеличение сроков хранения товара

Большие сети наконец-то начали обращать внимание на то, что жизнь товара на полке можно значительно продлить, а не просто вернуть поставщику. В этот раз было достаточно много интересного холодильного оборудования, систем увлажнения, систем хранения и удобной подсортировки товара.

Готовые решения для небольших магазинов

Большинство крупных поставщиков представили готовые решения для небольшого формата магазина, я бы назвал это полноценными «магазинокомплектами». В основном это формат магазина у дома, площадью 80-120 кв. м, легко можно расширить дополнительными модулями. При этом несколько компаний проппонируют разработку индивидуальных вариантов оформления.

Слежение за поведением покупателя

Слежение за поведением покупателя — отдельная тема, которая собирала достаточно большое количество посетителей у своих стендов. Данные системы становятся более доступными, а количество собираемых и обрабатываемых данных становится гораздо эффективнее.

Оборудование для фаст-фуда и dark kitchen

На выставке представлено огромное количество нового оборудования, позволяющего значительно ускорить процесс приготовления пищи и уборку рабочего места. Думаю, на столь широкий ассортимент этой категории оборудования повлияла эпидемия COVID-19, а именно переход в системе общепита от классического ресторана к новым форматам.

Освещение

Здесь, как всегда, все очень интересно, при этом представлено несколько интересных новинок типа точечного освещения для ювелирных магазинов и «висящих» светильников для ресторанов и ТРЦ.

Озеленение общественных зон

Тренд на озеленение продолжает стремительно развиваться. Причем представлены варианты как искусственного, так и натурального озеленения. Особенно понравились системы вертикальной отделки зданий.

Во всех павильонах заметил одну и ту же зависимость — чем красивее и нестандартнее оформлен павильон, тем большее внимание он привлекает. Причем некоторые довольно интересные проекты просто потерялись на фоне, не столь функциональных, но креативно оформленных соседей.