Известный ресторатор подвел первые итоги работы новой сети Белый Налив и зафиксировал, что именно «сработало», а что стоило менять уже во время работы. Дмитрий Борисов в колонке Na chasi рассказывает об успехе моноформата для заведений питания на примере собственной сети Белый Налив. Белый Налив открылся на Крещатике в начале апреля 2018-го, и с первого же … Читать далее Дмитрий Борисов: 5 секретов успеха моноформатного заведения Белый Налив