Владелец сети Oliva подробно рассказал о том, что намерен поменять в своих ресторанах и почему решился на радикальные изменения в бизнесе. В самый разгар лета столичный ресторанный рынок если не потрясло, то уж точно удивило решение собственника ресторанов Oliva Юрия Колесника поменять вывески своих заведений на банальные «Ресторан» и фактически отказаться от известного в Киеве … Читать далее Прощай, Oliva: зачем Юрий Колесник отказался от известного бренда