Зірка одеської гастрономії Савелій Лібкін міркує про свій перший ресторанний бізнес, кардинальну зміну смаків публіки в останні роки і про різницю у стилі життя Києва і його рідного міста біля моря. В рамках спецпроекту «12 кращих рестораторів України» журнал Новое Время публікує інтерв’ю з власниками компаній, що увійшли в список топ-100 найкращих закладів громадського харчування України. … Читати далі Не перетворитися в мас-маркет: ресторатор Савелій Лібкін про свій бізнес