Власник мережі ресторанів Файна Фамілія, La Veranda і Babiccina Zahrada Юрій Колєснік розповів про ребрендинг Oliva, тренди в ресторанному бізнесі та особисту мотивацію. Портал LABA поспілкувався з відомим українським ресторатором Юрієм Колєсніком про його цінності побудови команди, особисту мотивацію, успіхи в бізнесі та багато іншого. RAU наводить витяги з його інтерв’ю. Про цінності команди До … Читати далі Голова сім’ї: правила життя та бізнесу ресторатора Юрія Колєсніка