Дмитро Борисов кинув роботу маркетолога заради захоплення. Вісім років тому він відкрив невеликий ресторан в відлюдному місці, потім винайшов формат гастропаба, захопився українською сучасною кухнею і став одним з найвідоміших рестораторів України. Під час виступу в просторі «Часопис» Борисов розповів, як він витратив 8 млн євро на заклади, чому ресторани приносять тільки 20% маржинальності та … Читати далі Шлях до вершини: як Дмитро Борисов став одним з найвідоміших рестораторів України