Огляд новин food&bevarage: нові відкриття McDonald’s, Чорноморка на Русанівці, найбільший Lviv Croissants та інші

55 працюючих McDonald’s, пекарня Lviv Croissants з видом на басейн, 100-й заклад Döner Маркет від МХП та найбільший Starbucks у Нью Йорку.

McDonald’s

25 жовтня знову відкрили двері для гостей McDonald’s у Тернополі на вул. Гетьмана Мазепи, 30 та у Борисполі на вул. Київський Шлях, 67. Продовжується відкриття закладів у Києві, де з 25 жовтня починають працювати ще п’ять точок McDonald’s – на вул. Богдана Хмельницького, 40/25, вул. Берковецькій, 6 Д, просп. Правди, 47, вул. Миколи Лаврухіна, 4 А та пл. Вокзальній, 2.

2 листопада заново відкрився McDonald’s в Івано-Франківську на вул. Івана Миколайчука, 2. Також відкриття продовжуються у Київській області: відтепер McDonald’s працює в Білій Церкві на просп. Незалежності та у Броварах на вул. Київській, 239.

3 листопада у Львові відкрився новозбудований McDonald’s. Він планувався до відкриття у березні 2022 року, і в лютому був майже повністю готовий. Тож, з прийняттям рішення про поступове відновлення роботи в Україні, львівський ресторан на Сихові додали до переліку закладів до відкриття.

Заклад розташований за адресою проспект Червоної Калини, 60 Б, що на Сихові – найбільшому житловому масиві міста. Двоповерховий ресторан розрахований на 235 відвідувачів і має 155 місць у залі та ще 80 на терасі. Напередодні, 1 листопада, у Львові відновили роботу ще два заклади мережі на вул. Володимира Великого, 24 А, та на вул. Під Дубом, 7 Б. Так само 3 листопада у Вінниці відновили роботу одразу два McDonald’s: на просп. Юності, 43 А та на вул. Соборній, 51 А. Дізнатися адреси відкритих  закладів McDonald’s в Україні можна на сайті  та в мобільному додатку McDonald’s (в AppStore та Google Play).

І ще одне відкриття. 7 листопада у с. Лісники (Київська область) відкрився новий McDonald’s. Відкриття ресторану було заплановано на березень цього року, а основні роботи з будівництва та облаштування було завершено ще у лютому, тож з ухваленням рішення про поступове відновлення роботи в Україні цей ресторан додали до списку закладів до відкриття.

У залі є 111 місць для гостей та ще 136 — на терасі.

Мережа Lviv Croissants

4 жовтня відкрився найбільший заклад Lviv Croissants у Києві за адресою: вул. Самійла Кішки, 8, на першому поверсі.

Одна будівля ЖК вмістила SportLife з басейном олімпійського зразка і наймасштабніший заклад Lviv Croissants в історії компанії площею 260 кв. м. Оскільки Lviv Croissants і SportLife знаходяться в одному приміщенні, бренди вирішили надати більшої ексклюзивності. Велике вікно між пекарнею та басейном олімпійського зразка дозволяє відвідувачам спостерігати за змаганнями просто з-за столика. Крім цього, якщо гість захоче приватності – додали затишний куток з м’якими кріслами для тихих теревень та цупку розсувну штору.

До відкриття компанія прив’язує реліз чотирьох круасанів з соусом на основі крем-сиру.

Дизайн пекарень значно змінився за останні роки: Lviv Croissants додали термінал самообслуговування, щоб уникнути черг та швидко задовольнити потреби клієнта. Wine Stories – з напоями: ігристе, сидр та вино. Поєднали сучасний loft з деревиною, зеленню та яскравими елементами у декорі.

Також напочатку жовтня в ТРЦ King Cross Leopolis у Львові пекарня Lviv Croissants відкрилася на другому поверсі біля кінотеатру Планета Кіно.

Затишну атмосферу в пекарні створено завдяки оновленому дизайну з м’яким світлом, зеленими вазонами та зручною посадкою для гостей. На просторій локації також з’явилися Wine Stories та окрема кавова станція «без черг». Головним завданням закладу було створити окремий острів для відпочинку без зайвої метушні торговельного центру.

100-й заклад Döner Маркет від МХП

Компанія МХП, яка працює у напрямах агро, виробництва продуктів харчування та рітейлу, відкрила 100-й заклад своєї мережі вуличної їжі Döner Маркет.

Він уже працює у відновленому після ворожого обстрілу київському ТРЦ Retroville. Döner Маркет – це мережа закладів вуличної їжі, де роблять шаурму та донери. Перша точка бренду була відкрита в Києві у вересні 2020 року. Зараз заклади мережі працюють  у різних населених пунктах 15 областей України.

У всіх точках Döner Маркет можна придбати шаурму та донери, які готують з якісного м’яса «Наша Ряба» та Skott Smeat, а також нагетси, сирні палички, картоплю фрі та інші страви. Візитівка бренду – традиційні та фірмові рецептури, розроблені найкращими бренд-шефами України.

МХП паралельно відкриває Döner Маркети у двох форматах: власні й франчайзингові. Незалежно від того, відкрита точка партнером чи компанією МХП, по всій мережі закладів працюють єдині стандарти. У якому б Döner Маркеті гість не придбав шаурму, донер чи іншу страву, смак завжди буде однаковий – за рахунок уніфікованих складових та ретельно розроблених технологами та шеф-кухарями МХП технологічних карт. Основні інгредієнти страв виробляються на заводах компанії, оснащених одним із найкращих у світі обладнанням. Контроль якості та безпечності відбувається на всіх етапах – від виробництва і тендерів постачальників до перевірок стандартів командою служби якості МХП безпосередньо в самих точках продажу.

Roll Club

7 жовтня у Львові відкрився заклад харківського ресторатора Вілена Даніеляна Roll Club. Заклад стартував у форматі доставки ролів та невеликого стріт-фуд закладу за адресою Крива Липа, 8. В меню – роли, боули, поке та фірмові суші-бургери.

Чорноморка

14 жовтня у Києві на Русанівці відкрився ще один заклад мережі ресторанів за адресою Русанівська набережна, 10. Поки що заклад працює у тестовому режимі, але улюблені рибні страви та ігристе подають як зазвичай.

Starbucks

16 листопада кавовий гігант відкриє Starbucks Reserve Roastery у знаковій будівлі Empire State Building у Нью-Йорку. Заклад розміститься на трьох поверхах 102-поверхової будівлі.

Як повідомляє CSA, площа нового закладу складе 2200 кв. м. Він стане сьомою локацією бренду у портфоліо Starbucks Reserve. Концепт Reserve дебютував у 2014 році в Сіетлі, після чого поширився також на Шанхай, Мілан, Токіо, Чикаго та Нью-Йорк. Подібно до інших закладів цього формату, Starbucks у Empire State Building пропонуватиме широкий вибір кавових напоїв за ексклюзивними авторськими та новими рецептурами, а також коктейлі та їжу, натхненні кавою.

Одна з особливостей таких точок – можливість спробувати велику різноманітність преміальних напоїв, придбати кавові зерна та різні близькокавові товари, які не представлені більше ніде в мережі: кружки, кавові чашки, кавомолки, канцелярське приладдя та аксесуари.

У вересні Starbucks оприлюднив агресивні плани на масштабування мережі, які передбачають відкриття 2000 нових точок у США до 2025 року. Компанія також розширює свою діяльність у Китаї, який є другим за величиною ринком за межами Сполучених Штатів. Остання інформація про вихід Starbucks в Україну з’явилася в січні 2018 року, коли мер Києва Віталій Кличко заявив про вихід кавової мережі в нашу країну. Пізніше Starbucks цю заяву спростував. У червні 2019 року стало відомо, що каву світового гіганта почнуть продавати в зонах дьюті-фрі українських аеропортів, проте мова йшла лише про фасовану каву Starbucks, а не про відкриття повноцінної кав’ярні.

Читайте також – 

Огляд новин food&bevarage: які заклади відкрилися на початку осені в Україні та за кордоном