Засновник проектів Ulichnaya Eda і БУХТА Food Station Роман Тугашев про стан ресторанного ринку України, сучасні тренди і плани на майбутнє. Цей матеріал доступний російською мовою Фестиваль «Уличная еда» проходить в Києві вже вісім років, і це не єдиний проект Романа Тугашева з командою. У минулому році він провів 13 фестивалів, поставивши особистий рекорд. Які … Читати далі Роман Тугашев, Ulichnaya Eda: 2019 рік в Україні був піком конкуренції фестивального руху