Мережа АЗК UPG планує активніше розвивати напрямок VIVO café

У найважчі часи сучасні автозаправні комплекси UPG стали справжнім місцем сили для багатьох українців. Звернувши на один із нових АЗК національної мережі UPG, можна не лише заправити бак автомобіля високоякісним пальним з Європи та скористатися додатковим сервісом, а й смачно поїсти у VIVO café.

У меню закладу представлені добре знайомі та улюблені страви, приготовані виключно з найсвіжіших продуктів командою професійних кухарів.

VIVO café – сучасний ресторан на АЗК UPG

“Не лише швидко перекусити, обравши з експрес-меню, а й неквапливо поїсти” – саме таку концепцію втілила компанія у своїх закладах. VIVO café – набагато більше, ніж просто дорожнє кафе. Це нетипове поєднання закладу ресторанного формату та автозаправки, яке розвінчує стереотипи.

Меню кафе ресторанного формату постійно оновлюється та завжди відповідає викликам часу. До його створення команда UPG підходить, враховуючи смакові вподобання гостей. Для цього регулярно проводяться опитування постійних та потенційних клієнтів.

«За допомогою проведення онлайн-досліджень ми не лише акумулюємо побажання клієнтів, а й обов’язково надаємо їм зворотний зв’язок. Маємо навіть внутрішню рубрику під кодовою назвою «Ви просили – ми зробили». Наша команда робить усе можливе, щоб кожен клієнт відчув турботу, а страва, яку він замовив у VIVO café, нагадувала про дім», – розповіла заступник виконавчого директора мережі АЗК UPG Вікторія Горова.

Меню VIVO café побудоване за принципом відтворення смачної домашньої кухні. Одним із найпопулярніших пунктів у меню VIVO café незмінно залишається бургер, якого тут представлено сім видів.

У закладі завжди готові потішити відвідувачів сезонними новинками. Так, напередодні новорічно-різдвяних свят у VIVO café можна посмакувати холодцем чи олів’є – стравами, які стали традиційними на столі кожної української господині.

Підхід до безпеки НАССР та високі стандарти якості

Кухня VIVO café – це підприємство повного циклу, де страви готують виключно зі свіжих, ретельно підібраних продуктів. Приготована продукція, яку можна придбати з вітрини, відповідно маркується. Компанія дбає про безпеку клієнтів, тож на всіх кухнях ресторанів впроваджено НАССР – системний підхід до гарантування безпеки продуктів харчування, який ґрунтується на запобіганні можливим ризикам.

Відповідність стандартам НАССР є також однією з умов при виборі постачальників продуктів, що стають основою страв, приготованих у VIVO café.

Кухні закладів оснащені високопрофесійним обладнанням, що надає можливість команді готувати, дотримуючись найвищих стандартів якості.

Професійність, гнучкість та постійний розвиток команди

Кожна страва у меню VIVO café – це результат дбайливої роботи професійної команди кухарів. Відслідковування тенденцій ринку, розробка смачних ідей та організація найважливіших процесів – все це сфера відповідальності бренд-шефів компанії. Успішно втілюють задумане на кухнях VIVO café професійні шеф-кухарі зі своїми командами.

Велику увагу UPG приділяє навчанню та професійному розвитку команди VIVO café, адже люди – головний нематеріальний актив компанії.

«Війна не лише випробовує нас на міцність, а й зробила сильнішими. Були дні, коли наш клієнтопотік зростав удвічі. Робота кухні була титанічною. Компанія оперативно переглянула свої внутрішні процеси та адаптувала їх до викликів сьогодення. Ми вже відпрацювали відповідні схеми роботи та готові годувати наших гостей смачними обідами попри все», – розповіла Вікторія Горова.

На 2023 рік UPG запланувала втілення масштабного проекту. Це буде нова сторінка у розвитку бізнесу, яку UPG неодмінно розгорне. Адже ми, українці, сильні, коли єдині, а отже – непереможні.

Читайте також –

Кава, придбана на АЗК UPG – твоя допомога тим, хто постраждав від війни