Восьмий в мережі: новий заклад Gabar відкрився в місті Сміла

Новий заклад Gabar відкрився в місті Сміла, що на Черкащині, та став восьмим у мережі. Це франчайзингова точку, яку розвивають партнери мережі Галя Балувана. 

Новий Gabar знаходиться за адресою: Незалежності, 24. Це центральна частина міста, поруч пішохідної зони, де чимало офісних приміщень і працівників різних сфер.

«Ми все життя працюємо у сфері виробництва. Мали власну пекарню, чотири роки є партнерами мережі Галя Балувана. Мали схожий магазин напівфабрикатів у Європі. Коли від співзасновника мережі Галя Балувана – Володимира Матвійчука з’явилась нова франшиза, ми вирушили до Луцька, щоб побачити і спробувати готові страви ресторанного меню. Не минуло й кількох днів, як ми купили франшизу. До слова, мені завжди подобалось працювати із продукцією та виробництвом і це те, що надихає мене кожен день починати із виробництва Gabar», – ділиться франчайзі Марія Градова.

У закладі 40 посадкових місцт та працює 10 людей. Франчайзі думає над реалізацією доставки страв у місті, адже понад 40% клієнтів хочуть взяти їжу з собою.

«Ми працюємо вже четвертий день і бачимо, що людей приваблює сучасний фаст-фуд. Люди приходять по наші бургери, стрипси, суші-бургери і решту позицій. Ми починаємо привчати місцеве населення до формату Gabar, в якому вони можуть з’їсти перші та другі страви і взяти вечерю з собою. Ми бачимо, що для місцевого населення – це новинка. Але ми переконані: цей формат їм швидко сподобається. До того ж у нас найлояльніші ціни. Не кожен може приготувати вечерю з двох страв за 107 гривень, а в Gabar – це можливо», – доповнює франчайзі. 

Також франчайзі вже готові до технічного запуску ресторанів швидкого харчування під брендом Gabar у Вінниці, Рівному, Черкасах та Львові.