Новини food&beverage: Foodtech від Сільпо, This Is Пивбар, Lviv Croissants, Курені та інші

Нові заклади від мереж This is Пивбар, One Love Coffee, Вероніка та Lviv Croissants, перезапуск ресторану Курені, кав’ярня та доставка ресторанної їжі від Сільпо та інші новини в ресторанній сфері за останній місяць.

Читати російською

This Is Пивбар

У липні відкрився шостий заклад мережі This Is Пивбар, який знаходиться за адресою: Контрактова площа, 8. Раніше в цьому приміщенні працювали заклади Il Riccio й Одеса-мама.

Площа нового ресторану – близько 800 кв. м. У закладі відвідувачам пропонують понад 100 сортів пива з усього світу, а також страви, розроблені у колаборації зі світовими шеф-поварами.

Курені

Ресторан Курені, що на Парковій дорозі, 4 відновив свою роботу після перезапуску. Відтепер заклад працює ще й як концертний майданчик. Тут готують страви української кухні у двох форматах – ресторанному та фуд-корті. В меню пропонують страви національної кухні з використанням таких місцевих суперфудів як пастернак, селера, корінь петрушки, амарант. Також гості можуть замовити страви без глютену.

One Love Coffee

Мережа кав’ярень One Love Coffee відкрила новий заклад у житловому комплексі Новопечерські Липки за адресою: вулиця Драгомирова, 9. У закладі пропонують кавові напої, десерти та сніданки.

Lviv Croissants 

В ТРЦ Blockbuster Mall відкрився новий заклад української мережі Lviv Croissants, яка об’єднує понад 110 закладів по всій території України. Площа пекарні з власною посадкою – близько 70 кв. м. Асортимент закладу – понад 30 видів круасанів з різними начинками.

Foodtech від Сільпо у Львові

У Львові стартував foodtech-проект Сільпо — експрес-доставка ресторанних страв Сільпо Resto. Для нового проекту компанія відкрила вісім dark kitchen у самому Львові, а також тестується заміська доставка по населеним пунктам:  Зимна Вода, Рудне, Рясне-Руське, Скнилів, Оброшине. Для покриття передмістя залучено хаб, який група компаній Fozzy Group відкрила в березні на базі технопарку в селі Зимна Вода.

Сервіс експрес-доставки ресторанних страв Сільпо Resto було започатковано у травні 2021 року. Трохи більше, ніж за місяць було відкрито 11 dark kitchen у Києві та здійснено повне покриття столиці. Тепер Resto заходить у Львів. У планах компанії — швидке покриття інших міст, наступна на черзі — Одеса.

Feeltrd

На вулиці Басейна, 17 наприкінці липня почала працювати кав’ярня Feeltrd від мережі супермаркетів Сільпо у форматі Offtop від Сільпо + Feeltrd. Раніше цей такий самий концепт запустили на Хрещатику.

Бути Софі

Нове французьке кафе Бути Sofie відкрилось прямо на території Софії Київської. Заклад запустили співзасновниці ресторанів Odesa та Spicy NoSpicy Олена Бабко-Мінаєва та Наталя Іванцова разом з директоркою Софії Нелі Кувальською. Кафе працює виключно у форматі літнього майданчику на території Софії та з боку вулиці Володимирської. Тут готують круасани з п’ятьма варіаціями начинок, а також інші страви французької кухні. У барному меню — класичні коктейлі, аперитиви, віскі, пиво та кілька видів французького сидру.

Вероніка

Львівська мережа кафе-кондитерських Вероніка, відкрила новий заклад у Києві на вулиці Басейній, 5 А. В новому кафе готують фірмові десерти та солодощі, які можна скуштувати в залі чи на літньому майданчику.

Asian Bowl

Asian Bowl – кафе, де подають корейські боули та азійські страви, знаходиться на на вулиці Гоголівській, 1. Це перший заклад мережі в Києві, яку раніше запустили у Кракові. 

Two Sisters & Seledka

Ресторан Two Sisters & Seledka, який відкрився на вулиці Шота Руставелі, 15 Б, працює у моноформаті. Тут відвідувачам пропонують виключно страви з оселедцем, який доставляють з Амстердаму.

Frida

На вулиці Богдана Хмельницького, 29/2 відкрився ресторан мексиканської кухні Frida.

Latakia

Власники ресторану Satori відкрили поряд новий заклад Latakia, який знаходиться за адресою : вулиця Велика Васильківська, 44 А. В меню ресторану – страви грецької та сирійської кухні. 

Читайте також – 

Новини food&beverage: This is Пивбар, Bistro Bistro, Реберня та інші