Від метасвіта до аутлета: нові формати компаній в 2025 році

Попри війну компанії продовжують експериментувати з новими форматами. Усе заради лояльності споживачів. Auchan, Brocard, Eva, Епіцентр, Чорноморка та інші: які мережі дійсно здивували в 2025 році.

Перший аутлет Auchan Україна

На початку 2025 року Auchan Україна презентував новий формат магазину в Україні – аутлет, який розташувався на території Auchan Почайна за адресою: проспект Степана Бандери, 23. У компанії повідомили, що цей крок – відповідь на сучасні запити споживачів, а мета – захист купівельної спроможності українців. Аутлет пропонує широкий асортимент одягу, взуття, аксесуарів та інших товарів із попередніх колекцій зі знижками від 30% до 90%.

На 700 кв. м розміщений асортимент в таких пропорціях: 50% – одяг та текстиль, 35% – товари для дому, 15% – побутова техніка.

Goodwine care

В травні 2025 року відкрився простір від Goodwine у новому форматі під назвою Goodwine care за адресою: Мечникова, 9 Б, який практично не пов’язаний із винною історією бренду.

В Goodwine care акцент зроблений на здоров’я, усвідомлене споживання та естетику повсякденності.

«Наше бажання турбуватися про тебе виросло за межі Goodwine та і оселилось у новому просторі Goodwine care. Ми зібрали під одним дахом усе найкраще для турботи про себе й близьких: косметику, декор, товари для дітей і тварин – перевірені, безпечні, натхненні світовим досвідом», – йдеться в повідомленні ритейлера на сторінці Instagram.

В Goodwine care можна придбати косметику для обличчя, тіла та волосся, а також комплекси вітамінів, мінералів, дитячі іграшки, аксесуари та косметику, а також товари для оселі та домашніх улюбленців.

Фото з авторської колонки керуючого партнера компанії Retail.Pro Артема Ретіна

Епіцентр форматів Food, Home, Food&Home

Літом 2025-го Епіцентр запустив мережі супермаркетів Епіцентр Food і товарів для дому Епіцентр Home.

Розвивати продуктовий напрям Епіцентр почав в 2020 році, запустивши Food Market в своїх ТЦ. Станом на квітень 2025 року в мережі Food Market було 26 торгових об’єктів, частина була втрачена в торгових центрах, які зазнали руйнувань внаслідок бойових дій. У планах на цей рік було відкриття п’яти нових Food Market у різних регіонах України. І не планувалося, що проєкт вийде за межі мережі Епіцентр, про це сказав Олег Шкаровський, директор напрямку «Фуд ритейл» компанії Епіцентр в інтерв’ю для RAU у квітні 2025 року.

Дійсно, саме Food Market поки залишився в межах Епіцентр, натомість компанія вийшла з форматом Епіцентр Food. І станом на початок жовтня було відомо, що вже працює щонайменше вісім точок Епіцентр Food – у Києві, Дніпрі, Львові, Івано-Франківській та Чернігівській областях.

Щодо Епіцентр Home – це великий формат, де представлений посуд, текстиль, предмети інтер’єру, побутова хімія, техніка, зоотовари, дитячі товари, автотовари і найпопулярніші позиції сегменту DIY.

Проте на цьому ритейлер не зупинився і вирішив об’єднати ці два формати. І на початку грудня у Львові відбулося відкриття нового гіпермаркету Епіцентр Food&Home у торговому центрі Great. Площа магазину – 3800 кв. м, де представлені здорові продукти, власна пекарня, великий фуд-корт, побутова техніка, товари для дому, декору та ремонту, квітковий корнер і пункт видачі онлайн-замовлень.

Епіцентр розраховує, що формат Food&Home може задовольнити великий спектр потреб - від регулярних продуктових закупів до покупок для дому, побуту та ремонту. Проте в компанії поки не коментують запуск нових форматів та не називають їх точну кількість.

KFC з повністю рослинним меню

У вересні у київському ТРЦ Blockbuster Mall мережа KFC запустила перший в Україні ресторан, де меню повністю побудоване на рослинних альтернативах до м’яса. Таким чином бренд, який здобув свою популярність завдяки курці, вирішив переконати споживачів, що фаст-фуд без м’яса може бути смачним і ситним.

У новому закладі пропонують повністю вегетаріанське меню зі стравами на основі мікопротеїну – інгредієнта з природного гриба, багатого на білок і клітковину. Він не містить холестерину та має значно менший вуглецевий слід порівняно з тваринним м’ясом. У рецептурах також використовуються молочні продукти та яйця, тому лінійка позиціонується як вегетаріанська, а не веганська.

Також глобальна трансформація стосується не лише меню. Відмінним є й інтер’єр та загальна концепція ресторану: традиційні фірмові червоні акценти поступаються місцем зеленій гамі, фасад і внутрішній декор оздоблені рослинними мотивами, а на місці звичного зображення курки – слоган «100% смаку. 0% курки».

Будинок іграшок аутлет

Цьогоріч Будинок іграшок відкрив перший магазин у форматі аутлет. Це новий крок для компанії, яка вже понад 26 років пропонує сертифіковані іграшки від провідних світових та українських брендів.

Магазин розташований у ТРЦ Victoria Gardens (раніше - Караван Outlet) у Києві, площею 260 кв. м. У ньому представлено близько 6000 SKU. Такий новий формат – це відповідь на сучасні запити: якісні брендові іграшки за максимально вигідною ціною.

Eva поруч

Мережа Eva також цьогоріч запустила новий експериментальний формат, відкривши в селі Зазим’я (Броварський районн, Київська обл.) перший магазин нового компактного формату «Eva поруч».

Подібні точки матимуть у середньому 60 кв. м площі, що в 3-4 раза менше за стандартні магазини. Асортимент включатиме близько 2000 SKU, тоді як у повноформатних точках мережі він може сягати 15 000 -20 000 SKU. Проте в компактному форматі будуть присутні зокрема й унікальні пропозиції з акцентом на доступний ціновий сегмент. Основний фокус асортименту – на побутовій хімії, товарах категорії household, базових товарах для догляду за дітьми, засобах гігієни та продукції для догляду за тілом і волоссям. Категорії декоративної косметики та парфумерії у новому форматі представлені не будуть.

Кожен магазин формату «Eva поруч» виконуватиме функцію точки видачі інтернет-замовлень. У компанії кажуть, що головна ідея формату – стати ще ближче до клієнтів.

Brocard Beauty Garden

Цьогоріч компанія Brocard відкрила концептуальний магазин Brocard Beauty Garden у столичному ТРЦ Respublika Park.

Новий простір площею понад 1700 кв. м пропонує більше 400 кращих світових брендів, включно з аптечною косметикою та БАДами. Тут можна пройти діагностику шкіри обличчя та стану волосся, отримати персоналізовані консультації від б’юті-експертів.

У Brocard Beauty Garden представлені різні тематичні галереї: від азійської косметики до дитячих продуктів, від догляду за тілом і волоссям до косметики для тварин.

В компанії поділилися, що ідея Beauty Garden з’явилася ще до повномасштабної війни, хотіли створити простір, що виходить далеко за межі звичного магазину краси.

Компанія TA-DA! відкрила мультиформатний простір

Мережа TA-DA! цьогоріч показала, як вдало поєднати покупки з відпочинком, турботою про себе та сімейним дозвіллям. У Миргороді відкрився перший Метавсесвіт TA-DA! Це мультиформатний простір загальною площею понад 1600 кв. м, де поєдналися всі напрямки компанії: супермаркет TA-DA!, кав’ярня Є!Кава by TA-DA!, фітнес-студія Brosko Studio та дитяча кімната TADAROOM.

Метавсесвіт TA-DA! формує нову культуру сімейного дозвілля, де покупки, спорт та відпочинок - все в одному місці - задають новий стандарт клієнтського досвіду.

Чорноморка вперше відкрилася в ТРЦ

У лютому 2025 року популярна мережа рибних ресторанів Чорноморка відкрила свій перший заклад у торговельно-розважальному центрі – у столичному Respublika Park. У новому ресторані збережено фірмовий формат та меню, що принесли успіх мережі. Гості можуть скуштувати всі свої улюблені страви – форшмак по-одеськи, смажену барабулю, і звичайно, рибну юшку.