Новини food&beverage: KFC, McDonald's, Lviv Croissants, Файні льоди, ресторан Nai, !FEST та інше

Новий заклад KFC у Чернівцях, перший McDonald's в Ірпені, два нових заклади від мережі Lviv Croissants, підсумки 2025 року від холдингу !FEST, дизайнерський флагман Файні Льоди у Буковелі та інші новини.

KFC

У січні відкрився другий ресторан міжнародноъ мережі ресторанів швидкого обслуговування KFC у місті Чернівці. Новий заклад площею 140 кв. м запрацював у торгово-розважальному центрі Bukovyna Mall за адресою: вулиця Галицький шлях, 11.

Відкриття ресторану у ТРЦ передбачає доступність для різних категорій відвідувачів і дає змогу насолодитись улюбленими стравами мережі всім, хто шукає зручний формат для швидкого перекусу або відпочинку під час шопінгу.

Заклад працює у форматі фуд-корту. Основні посадкові місця розташовані у загальній зоні торговельного центру, водночас передбачено п'ять брендованих посадкових місць KFC.

KFC фуд-зона оформлена в актуальному стилі бренду з використанням впізнаваної айдентики, сучасних матеріалів і оновлених дизайнерських та функціональних рішень, що дозволяє забезпечувати затишну атмосферу навіть у години найбільшого напливу гостей. Питання ж доступності та безбар’єрного середовища реалізовані в межах інфраструктури торгово-розважального центру відповідно до його стандартів і технічних можливостей.

Наразі мережа KFC налічує 71 ресторан по всій Україні, 33 з яких працюють у торговельно-розважальних центрах. Саме такі локації є стратегічно важливими для ринку швидкого харчування, адже формують стабільний потік відвідувачів і стають частиною щоденних маршрутів мешканців міст — від шопінгу до дозвілля та зустрічей.

McDonald's

В Ірпені готується до відкриття перший ресторан мережі McDonald's, який стане важливим джерелом наповнення місцевого бюджету.

Заклад площею 550 кв. м розташується за адресою вул. Центральна, 4 Б, поблизу залізничного вокзалу. Очікується, що річна орендна плата за землю складе рекордні 1,6 млн грн.

Окрім фінансових надходжень, проєкт забезпечить близько 100 нових робочих місць, орієнтованих переважно на молодь. Інфраструктура об’єкта включатиме сучасний McDrive, парковку та терасу, а запуск закладу супроводжуватиметься реорганізацією руху громадського транспорту поруч. Точна дата відкриття поки що не розголошується.

Gaga замість Щекавиці

Легендарний ресторан «Щекавиця» на Подолі остаточно відходить в історію: на фасаді будівлі за адресою вул. Костянтинівська, 46/52, з’явилася вивіска нового закладу грузинської кухні Gaga. Про це повідомляє спільнота Поділ Podil.

Ресторане довгий час був візитівкою району, проте припинив роботу ще у 2018 році через боргові зобов’язання власників перед банком. Нове життя споруди розпочалося після того, як наприкінці 2023 року, з 18-ї спроби, її придбали власники мережі кінотеатрів Multiplex.

Нові заклади мережі Lviv Croissants

Український бренд Lviv Croissants продовжує активне масштабування як всередині країни, так і за кордоном. Нова точка мережі нещодавно розпочала роботу в ТРЦ Forum Lviv, заповнивши нішу швидкого та якісного перекусу поруч із зоною кінотеатру. Одночасно з розвитком в Україні, компанія Fast Food Franchising Group готується до масштабного виходу на ринок США (Сакраменто, Чикаго, Атланта, Нью-Джерсі) та планує запуск другого закладу у Франції протягом січня 2026 року.

Новий заклад мережі Lviv Croissants також запрацював на Одеському вокзалі . Заклад, розташований біля першої колії, спроєктований з урахуванням потреб маломобільних груп населення та оснащений терміналами самообслуговування для швидкого замовлення. Меню пекарні спеціально адаптоване для пасажирів, які поспішають у дорогу. Графік роботи: щодня з 07:00 до 22:00. Як зазначають у Fast Food Franchising Group, відкриття відбулося за планом, попри складні умови в місті після ворожих атак.

Продаж ресторану Argentina Grill

На столичному Подолі виставили на продаж м’ясний ресторан мережі Argentina Grill. Відповідне оголошення з’явилося на платформі OLX.

Об’єкт, розташований у престижній туристичній зоні на вулиці Сагайдачного, 27 Б, оцінили у $1,5 млн. Загальна площа закладу становить 260 кв. м, додатково є літня тераса на 150 кв. м та місткий паркувальний майданчик. Ресторан був відкритий у 2017 році Павлом Морозом та Жоржем Піоновим, ставши третьою точкою мережі.

15 нових закладів від холдингу емоцій !FEST

Холдинг емоцій !FEST підбив підсумки 2025 року: мережа поповнилася 15 новими закладами в Україні та за кордоном. За словами PR-директора компанії Тараса Маселка, експансія охопила ринки Франції, Португалії та Великої Британії.

Зокрема, в Україні відкрилося сім нових точок П’яної Вишні, дві Реберні та ресторан Пані Фріда. Попри закриття двох локацій у Львові та Тернополі, холдинг активно розвиває міжнародний напрям: відкрито П’яну Вишню в Бордо та пивні заклади Pravda у Португалії. У Лондоні компанія змінила стратегію, запустивши замість бару крамницю бренду Авіація Галичини. План на 2026 рік — зберегти темп і відкрити ще близько 15 об'єктів, зокрема в Німеччині та Чехії.

Новий ресторан Nai від українського шеф-кухаря у Португалії

Бренд-шеф та суддя МастерШеф Володимир Ярославський готує до відкриття новий ресторан мережі Nai у португальському місті Кашкайш після успішних запусків у Вроцлаві (2023) та Празі (2024).

Заклад Nai Cascais уже вийшов на фінішну пряму перед відкриттям і зараз активно формує команду.

Особливістю закладу стане не лише авторське українське меню, а й інтер’єр, повністю створений вітчизняними майстрами — від ужгородських абажурів до меблів ручної роботи. За словами Ярославського, кожен новий ресторан мережі — це можливість поділитися українською культурою та теплом із глобальною аудиторією.

Дизайнерський флагман Файні Льоди у Буковелі

Український бренд Файні Льоди масштабує свою присутність у преміальному сегменті, запускаючи концептуальний флагман на курорті Буковель.

Нова локація стане вітриною бренду, де дизайн виступає продовженням продуктової стратегії. Студія Leopolis Architecture Group, яка працювала над дизайном проєкту, перетворила простір площею 48 кв. м на сучасну інтерпретацію карпатських традицій. В інтер’єрі використано глиняні фактури, що нагадують автентичні ніші для глечиків, стільці-пеньки та концептуальну стелю з соломи й сіна. Кожна деталь — від фактурних стін до форми столів — викликає пряму асоціацію зі «смачним» продуктом бренду, поєднуючи локальну ідентичність із сучасним дизайном.