Нові стратегії Епіцентр: як компанія виходить у food- та home-ритейл окремими форматами

Група компаній Епіцентр суттєво розширює свою присутність у роздрібній торгівлі, впроваджуючи три різні формати - Епіцентр Food, Епіцентр Home та Епіцентр Food&Home, які працюють поза межами звичних DIY-гіпермаркетів. 

Як повідомляє Forbes, влітку 2025 року компанія відкрила перші магазини Епіцентр Food у Києві, Дніпрі, Львові та низці областей, а також дебютувала з Епіцентр Home у Горішніх Плавнях. А напочатку грудня у львівському ТЦ Great відкрився новий маркет Епіцентр Food&Home - найбільший об’єкт нового формату ритейлера у місті та один із найбільших в Україні площею 3 800 кв. м. Цей формат об’єднав продуктовий напрям та товари для дому в єдиному мультиформатному просторі.

Експансія в нові сегменти є логічним кроком у стратегії диверсифікації, яка має на меті зміцнення позицій у суміжних ринках та збільшення частки присутності у повсякденному споживанні.

Епіцентр Food: вихід на ринок, що у 10 разів більший за DIY

Мережа Епіцентр Food вже налічує щонайменше вісім точок, розташованих як на міських магістралях, так і у житлових комплексах. Площі варіюються, наприклад, у Києві магазин займає 850 кв. м. Асортимент включає овочі, фрукти, бакалію, власну кулінарію та готові страви.

Економічні мотиви цього кроку є очевидними. Як підкреслює експертом з розвитку торгівельних мереж та комерційної нерухомості Денис Піддубський, обсяг ринку мережевого food-ритейлу у 2024 році становив 770,7 млрд грн, тоді як весь виторг Епіцентр К - 79,7 млрд грн. Він зазначає:

«Головний ринковий чинник - поруч існує ринок продуктів харчування, який мінімум у 10 разів перевищує твій поточний ринок. Люди витрачають набагато більше на їжу, ніж на товари для дому чи будівництва». Це пояснює поступовий перехід від внутрішніх Food Market у гіпермаркетах до окремих супермаркетів на вулицях — для охоплення ширшої аудиторії та децентралізації продажів.

Про те, що Епіцентр хоче стати ближчим до споживача, де не може зробити це своїми великими форматами комплексів, говорить керуючий партнер RetailPro Development Артем Ретін: “Вони мають велику експертність у багатьох напрямках ритейлу, сформовану логістику, широку базу українських постачальників, які мріють потрапити на полиці Епіцентру, а також потужний власний імпорт із конкурентними цінами та унікальним асортиментом. Так чому б не спробувати винести деякі shop-in-shop за межі своїх торгових комплексів”.

Піддубський вказує, що сильними сторонами Епіцентру є фінансові ресурси, експертиза у непродуктових товарах та налагоджена логістика. Проте водночас він додає: «Вони поки що не дуже досвідчені в процесах розвитку мереж такого формату та продажу продуктів харчування». Такі недоліки компанія компенсує широким експериментуванням: магазини відкриваються в різних площах (від 50 до 1000 кв. м), із різним рівнем спеціалізації та асортименту. Пілотування триває, і, за словами експерта, перші точки ще не демонструють достатнього трафіку - це свідчить про пошук оптимальної моделі.

Формат Food, на думку Піддубського, найбільш логічно розвивати у стріт-ритейлі: «Основна задача була вивести Food Market на вулиці - тому логічно робити акцент саме на стріт-ритейлі», - зазначає експерт. Водночас він припускає можливість інтеграції у ТРЦ, якщо там відсутній продуктовий якір.

Артем Ретін погоджується з цим: «Food може масштабуватись як у ТРЦ, так і у стріт-ритейлі. Це формує гнучку модель розвитку - від магазинів біля дому до повноцінних супермаркетів».

Піддубський рекомендує для магазинів малого формату (50–250 кв. м) робити акцент на товарах з високою оборотністю та доповнювати їх продуктами з більшою маржинальністю. Для більших магазинів - розширювати категорії, включно з готовими стравами, кулінарією та непродуктовими групами.

Ретін пропонує трирівневу систему форматів Food: міні - до 100-120 кв. м, стандарт - 200-350 кв. м та максі - від 600 кв. м із можливістю роботи як якоря для ТРЦ.

Хоча Forbes зазначає, що конкуренти поки не вважають Епіцентр Food прямою загрозою, вони визнають підсилення конкуренції у сегменті FMCG.

Піддубський оцінює потенціал розвитку як дуже високий: «Якщо все робити правильно, масштаби можуть обчислюватися тисячами магазинів». Проте він наголошує, що успіх залежатиме від правильності локацій та якості асортименту - у короткостроковій перспективі це ключові ризики.

Епіцентр Home: ставка на урбаністичний home-ритейл і низьку конкуренцію

Перший магазин Епіцентр Home площею понад 1300 кв. м відкрився у ТРЦ Rive Gauche, а компанія планує розвивати мережу в різних форматах — від стріт-ритейлу до торгових центрів.

Асортимент включає: посуд, текстиль, декор; побутову хімію та техніку; зоотовари, автотовари, дитячі товари; найпопулярніші групи DIY. Магазини цього формату також мають центри видачі замовлень epicentrk.ua. Формат орієнтований на універсальність та широку частотність покупок.

Артем Ретін відзначає, що формат Home може мати значно потужніший старт, ніж Food. На його думку, у цьому сегменті ритейлер може діяти набагато агресивніше: «Прямих конкурентів у цьому форматі майже немає, а власна експертиза у напрямку Деко та потужний імпорт створюють сильний стартовий запас». Він називає запуск формату Home типовим випадком «першого вікна можливостей», коли компанія може сформувати правила гри раніше за інших.

Ретін категоричний у питанні локацій: «Для формату Home оптимальним є розвиток у ТЦ/ТРЦ. Це не імпульсна покупка — сюди йдуть облаштовувати простір, порівнювати, отримувати консультації». У торгових центрах забезпечується потрібний трафік, а експозиції товарів відіграють ключову роль у конверсії. Піддубський також наголошує на привабливості ТРЦ, але допускає можливість роботи формату і в стріт-ритейлі, якщо локація має високу прохідність.

PR-менеджерка Jysk Ukraine Катерина Веремєєва вважає, що поява Епіцентр Home не загострює конкуренцію, а навпаки - допомагає сформувати новий сегмент урбаністичних home-магазинів. А Артем Ретін відзначає високі перспективи формату:

«Перспективи великі, якщо власники матимуть ресурс, а менеджмент - натхнення. Епіцентр може швидко тестувати гіпотези у великих комплексах і переносити їх у формат Home».

У сегменті товарів для дому фінансові та логістичні можливості Епіцентру забезпечують суттєву перевагу. Піддубський погоджується, додаючи, що успіх залежатиме від вміння підібрати збалансований асортимент для різних регіонів з аудиторією середній+, яка цінує доступність товарів та сервіс. 

Основні бар’єри для розвитку формату - конкуренція за площі в ТРЦ, необхідність гнучкого асортименту, важливість експозицій та сервісних стандартів.

Епіцентр Food&Home

Напочатку грудня ритейлер також запусти формат Епіцентр Food&Home. Площа магазину становить 3 800 кв. м та об’єднує продуктовий напрям та товари для дому в єдиному мультиформатному просторі. Тут представлені такі категорії товарів як здорові продукти та органічна лінійка, власна пекарня, м’ясний відділ та розширена гастрономія, великий фудкорт із готовими стравами, побутова техніка, товари для дому, декору та ремонту, квітковий відділ, а також точка видачі онлайн-замовлень. 

Очевидно, Епіцентр розраховує, що формат Food&Home може задовольнити великий спектр потреб - від регулярних продуктових закупів до покупок для дому, побуту та ремонту. Об’єднання продуктової частини та товарів для дому - великий плюс для споживача. Така модель зручна для сімей, зайнятих людей, мешканців великих житлових масивів (як Сихів у Львові), і може стати сильним якорем ТЦ. 

“Люди набагато більше в грошовому еквіваленті купують їжу, ніж товари для дому чи тим більше - для будівництва. Тому Епіцентр К протягом всіх останніх років поступово виходив на цей ринок: спочатку додавав стелажі з напоями та снеками, потім - робив окремі відділи Food Market у своїх торгівельних центрах. Але аудиторія на вулицях є набагато ширшою, тому, в рамках загальної стратегії поступової децентралізації та мультіканальності, Food Market теж вийшов на вулиці. 

Для синергії та масштабування загальних продажів в цих магазинах представлені як продуктова, так і непродуктова групи, в процесі експериментів з’явились спеціалізації - невеличкі формати Food та Home, а також більший, об’єднаний Food&Home з розширеним асортиментом”, - пояснює Денис Піддубський.

Загалом запуск Епіцентр Food&Home у ТЦ GREAT у Львові — це амбітна спроба Епіцентру створити новий мультиформат ритейлу, який поєднує повсякденні потреби (продукти) та побутові/домашні покупки. Такий підхід має великий потенціал стати якорем для нових ТЦ.

Водночас формат - складний та ресурсомісткий, який вимагає ретельного планування, збалансованого асортименту і високої операційної дисципліни. Успіх залежатиме від того, наскільки Епіцентр зможе якісно поєднати продукти й товари для дому, коректно адаптувати формат під конкретні локації, і наскільки покупці оцінять таку універсальність.

Артем Ретін вважає, що Епіцентр має можливість охопити максимальну аудиторію завдяки різним напрямам своїх shop-in-shop. “Єдиний вектор, який їм буде важко масштабувати - це фармацевтичний ритейл, і це я констатую як профільний експерт. Щоб якісно розвинути фармацевтичний ритейл, потрібен високий рівень експертності у цьому напрямку та велика кількість аптек. За умов потужної конкуренції на ринку та дефіциту кваліфікованих кадрів - це майже неможливо. Думаю, цей напрямок залишиться лише у великих комплексах як частина екосистеми”, - вважає експерт.

Різні логіки - один стратегічний вектор

Епіцентр запустив формати Епіцентр Food, Епіцентр Home та Епіцентр Food&Home, щоб диверсифікувати бізнес, збільшити присутність у щоденних покупках українців і вийти за межі великих торгівельних центрів, де компанія традиційно домінує.

Формат Food відкриває для компанії доступ до одного з найбільших і найчастотніших ринків країни - продуктових закупів, дозволяючи конкурувати за щоденний споживчий кошик.
 Home дає змогу використати сильну експертизу Епіцентру у непродуктових категоріях і швидко зайняти малозаповнений сегмент товарів для дому та інтер’єру у ТРЦ.
Комбінований формат Food&Home поєднує ці переваги, створюючи універсальний магазин «біля дому» або «якоря» для нових торгівельних центрів, з потенціалом підвищувати середній чек та залучати ширшу аудиторію.

У підсумку - це стратегія масштабування, пошуку нових джерел зростання та закріплення позицій у різних сегментах ритейлу.