Відомий український ресторатор про нові формати закладів, їхню рентабельність та окупність, а також про плани запуску власної служби доставки і розвиток ресторанної мережі в Україні та за її межами. Цей матеріал доступний російською мовою В інтерв’ю для MC Today Дiма Борисов також розповів про підбір локацій для закладів, дизайн ресторанів, успіх БПШ та невдачу VarenykyNow. … Читати далі Ресторатор Діма Борисов: У 2020-му стартуємо з Mushlya Bar в країнах ЄС